Sopa de Macarrão com Batata e Cenoura

Ingredientes:

Macarrão (a gosto)

Carne (opcional)

1/2 cebola picada

1 colher de azeite

3 dentes de alho ou alho pronto

10 ramos de cebolinha verde picada

2 cenouras picadas a gosto

2 batatas picadas a gosto

1 cubo de caldo Knorr de bacon

1 litro de água

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite em uma panela de pressão e refogue o alho e a cebola até dourarem.

Adicione a água e deixe ferver.

Em seguida, acrescente o macarrão, a cenoura, a batata, a cebolinha verde e o caldo Knorr.

Mexa bem e deixe ferver até que a batata e a cenoura estejam cozidas. Se desejar, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos.

Você também pode adicionar carne moída, se preferir.

Preparo: 10 minutos | Cozimento: 20 minutos | Total: 30 minutos | Porções: 4 porções