Ingredientes:
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de manteiga ou óleo para untar a frigideira
Opcionais: queijo ralado, ervas frescas picadas, tomate picado, cebola picada, presunto em cubos, cogumelos fatiados, entre outros ingredientes de sua preferência
Modo de Preparo:
Em uma tigela pequena, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio.
Despeje a mistura de ovos na frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos, até que as bordas comecem a firmar.
Com uma espátula, vá levantando as bordas do omelete e inclinando a frigideira para que o líquido que ainda estiver na superfície possa escorrer para baixo e cozinhar.
Quando a parte de cima do omelete estiver quase firme, adicione os ingredientes de sua preferência sobre metade do omelete.
Dobre a outra metade do omelete sobre o recheio e deixe cozinhar por mais alguns segundos, até que o queijo (se estiver utilizando) derreta e os ingredientes estejam aquecidos.
Deslize o omelete para um prato e sirva imediatamente.
Tempo de Preparo: 5 minutos | Tempo de Cozimento: 5 minutos | Porções: 1 porção | Kcal: 150 kcal
