Truques de Casa

Os truques de casa que fui guardando ao longo da vida: limpeza, arrumação, cozinha e mil maneiras de facilitar o dia a dia, à moda do Alentejo.

Doce de Mamão Verde

Ingredientes: – 1 mamão verde médio – 2 xícaras de açúcar – Suco de 2 limões – 2 cravos-da-índia (opcional) – 1 pedaço de canela em pau (opcional) Modo de Preparo: 1. Descasque o mamão verde e corte-o em pedaços pequenos. 2. Em uma panela, coloque o mamão cortado, o açúcar, o suco de limão, … Ler mais

Bolo 5 Copos Simples e Delicioso

Ingredientes (copo 200ml): 1 copo de açúcar 1 copo de óleo (utilizo meio copo) 1 copo de farinha de trigo 1 copo de fubá 1 copo de leite morno 4 ovos 1 colher de fermento em pó Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em … Ler mais

Como Fazer Tapioca Mole e Molhadinha

Ingredientes: – 1 xícara de farinha de tapioca – Água – Sal a gosto – Recheio de sua preferência (queijo, coco ralado, leite condensado, etc.) Dica Pro: Para uma tapioca ainda mais macia, adicione um pouco de leite à massa antes de colocar na frigideira. Modo de Preparo: 1. Hidrate a farinha: Em uma tigela, … Ler mais

Sagu de Vinho com Creme

Ingredientes: Sagu: – 1 xícara de sagu – 2 xícaras de água – 2 xícaras de vinho tinto seco – 1/2 xícara de açúcar – Casca de 1 limão – 4 cravos-da-índia Creme: – 500ml de leite – 3 gemas – 1/2 xícara de açúcar – 1 colher de sopa de amido de milho – … Ler mais

Bolo Mármore Fácil e Delicioso

_____Ingredientes:_____ – 4 ovos – 2 xícaras de açúcar – 4 colheres de sopa de margarina – 1 xícara de leite morno – 3 xícaras de farinha de trigo – 2 colheres de sopa de chocolate em pó – 1 colher de sopa de fermento em pó _____Modo de Preparo:_____ 1. No liquidificador, bata os … Ler mais

Misto Quente de Hotel

Ingredientes: – 4 fatias de pão de forma – 4 fatias de presunto – 4 fatias de queijo muçarela – 2 colheres de sopa de manteiga – 1 colher de chá de mostarda – 1 colher de chá de maionese – Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: 1. Espalhe a manteiga uniformemente em … Ler mais

Pastel Especial de Feira ❤️

Ingredientes: Massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 colher de chá de sal 1/2 xícara de água morna 2 colheres de sopa de óleo vegetal Recheio: 200g de carne moída 1/2 cebola picada 1 tomate picado 1/2 pimentão verde picado Sal e pimenta a gosto Óleo para fritar Modo de Preparo: Em uma tigela … Ler mais

Esfihas Abertas de Carne

_____Ingredientes/Massa:_____ – 10g de fermento biológico seco – 1 colher (sopa) de sal – 2 colheres (sopa) de açúcar – 2 xícaras (chá) de leite morno – 3 colheres (sopa) de manteiga – 2/3 de xícara (chá) de óleo – 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) – Farinha para polvilhar _____Recheio:_____ – 500g … Ler mais

Feijoada Tradicional

Ingredientes: 1 rabo suíno 1 orelha suína 300g de costelinha suína em pedaços 300g de lombo suíno em cubos 300g de acém bovino em cubos 500g de feijão-preto 3 folhas de louro 2 colheres (sopa) de óleo 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas 1 gomo de paio em rodelas 350g de bacon em cubos … Ler mais