Truques de Casa

Os truques de casa que fui guardando ao longo da vida: limpeza, arrumação, cozinha e mil maneiras de facilitar o dia a dia, à moda do Alentejo.

Bolo Pão de Queijo

Ingredientes: – 3 ovos – 100ml de óleo – 150ml de leite – 300g de polvilho (polvilho doce é preferível) – Sal a gosto – 1 colher de sopa de fermento em pó – 250g de queijo mussarela ralado Modo de Preparo: 1. No liquidificador, adicione todos os ingredientes, exceto o queijo e o fermento. … Ler mais

Bombocado da Vovó

Ingredientes: 3 ovos 1 xícara de açúcar 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de coco ralado 1/2 xícara de leite de coco 1 colher de sopa de manteiga derretida 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga e farinha de trigo para untar a forma Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a … Ler mais

Mousse de Paçoca

_____Ingredientes:_____ – 12 paçocas tipo rolha – 1 lata de leite condensado – 1 lata de creme de leite – 1 envelope de gelatina sem sabor _____Modo de Preparo:_____ 1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. 2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e 10 paçocas esfareladas. 3. Acrescente … Ler mais

Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes: – 3 xícaras de chá de leite (650 ml) – 3 unidades de ovos – 3 xícaras de chá de açúcar (600 g) – 1 xícara de chá de fubá (160 g) – 3 colheres de sopa de farinha de trigo (33 g) – 2 colheres de sopa de manteiga (30 g) – 1 … Ler mais

Delicioso Doce de Mamão

Ingredientes: 1 mamão verde médio 1 colher de sopa de pó royal (ou bicarbonato) ½ kg de açúcar 6 pedacinhos de canela em pau (a gosto) 10 cravinhos (a gosto) Modo de Preparo: Descasque o mamão e corte-o em cubinhos médios. Lave-os bem. Coloque o mamão em uma vasilha e cubra com água. Misture o … Ler mais

Parmegiana de Carne Moída

Ingredientes: 500 gramas de carne moída 4 batatas médias cozidas e amassadas 2 tomates picados 1 cebola picada 3 dentes de alho Salsinha picada Sal e pimenta a gosto 6 colheres de molho de tomate 100 gramas de presunto 100 gramas de queijo muçarela Modo de preparo: Cozinhe as batatas em água e sal, amasse … Ler mais

Mini Bolo Esponja Chinês

Ingredientes: – 4 ovos grandes, separados em claras e gemas – 100g de açúcar refinado – 95g de farinha de trigo peneirada – 1 colher de chá de fermento em pó – 30ml de leite – 1 colher de chá de essência de baunilha – Uma pitada de sal – Óleo vegetal ou papel manteiga … Ler mais

Pizza de Liquidificador Fácil

Ingredientes: Massa: – 1 xícara (chá) de leite – 1 ovo – 1 colher (chá) de sal – 1 colher (chá) de açúcar – 1 colher (sopa) de margarina – 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo – 1 colher (sobremesa) de fermento em pó – 1/2 lata de molho de tomate Sugestão … Ler mais