3 dicas para manter as panelas limpas, mesmo com manchas difíceis de remover

É difícil ficar sem nossas panelas quando estamos cozinhando. Por outro lado, poderíamos passar sem os alimentos que grudam ou os caroços queimados que a colonizam durante o preparo, bem como os arranhões que aparecem com o tempo. E o problema é que não se pode ignorar esses arranhões, que atrapalham o cozimento posterior, e uma panela muito danificada pode liberar substâncias tóxicas durante o cozimento. É por isso que é tão importante garantir que sua frigideira seja limpa e mantida adequadamente, para garantir que dure o máximo possível.

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1) Experimente a técnica do sal e da batata

Com o sal, você pode fazer uma série de coisass, inclusive combater a sujeira e a umidade e desinfetar muitos tipos de materiais. Com as batatas, você pode esfoliar e desengordurar os utensílios sem danificá-los.

Para fazer isso, corte uma batata ao meio. Passe-a sobre a frigideira para remover qualquer vestígio de molho e comida, depois adicione uma boa colher de sal grosso e use a batata para esfregar em movimentos circulares. Enxágue a frigideira, seque-a e proteja-a até a próxima vez que for usá-la, cobrindo-a levemente com azeite de oliva.

2) Um método para deixar uma frigideira de ferro fundido como nova

Elas são incríveis, mas os alimentos sempre acabam grudando nelas e a umidade que permanece tem um impacto no sabor dos alimentos. Veja como removê-las usando papel-alumínio e sal grosso para uma limpeza completa sem danificar a frigideira.

Siga um procedimento semelhante ao da dica anterior, esfregando a parte interna da frigideira com o sal e o alumínio até que ela fique completamente escurecida.

3) Traga a dupla vencedora: vinagre e bicarbonato!

Esses dois elementos podem ser usados para desinfetar, desengordurar e remover a sujeira e a umidade.

Para essa dica, aqueça cerca de 200 ml de água (dependendo do tamanho da panela) e despeje-a na panela antes de adicionar duas colheres de sopa de vinagre branco. Deixe agir por 5 minutos e, em seguida, retire um pouco da água para que reste pouco mais da metade. Adicione uma colher generosa de bicarbonato e esfregue a última gota de gordura com uma escova pequena.