Seja bem-vindo a uma jornada culinária enriquecida com ingredientes saudáveis e sabores deliciosos, enquanto exploramos duas receitas irresistíveis de biscoitos. Desde a vibrante mistura de frutas secas até as texturas ricas e nozes, essas receitas prometem não apenas satisfazer o paladar, mas também nutrir o corpo.
Receita 1: Biscoitos de Nozes e Sementes
Ingredientes:
- 70g de damascos secos
- 50g de amêndoas
- 70g de aveia
- 30g de sementes de abóbora
- 40g de sementes de girassol
- 20g de sementes de gergelim
- 20g de sementes de linhaça
- 60g de castanhas de caju
- 20g de pistaches
- 20g de nozes
- 20ml de mel
- 1 clara de ovo
- Pitada de sal
Instruções:
- Deixe os damascos secos de molho em água fria por 15-20 minutos, em seguida, pique finamente.
- Misture todas as nozes e sementes em uma tigela.
- Adicione os damascos picados, mel, clara de ovo e uma pitada de sal à mistura de nozes e sementes.
- Modele a mistura em biscoitos e coloque-os em uma assadeira forrada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, até dourar.
- Aproveite esses biscoitos ricos em nutrientes como um lanche saudável ou acompanhamento para sua bebida favorita.
Receita 2: Biscoitos de Amendoim e Gergelim
Ingredientes:
- 100g de amendoins
- 20g de sementes de gergelim branco
- 20g de sementes de gergelim preto
- 40g de sementes de abóbora
- 20ml de xarope de alcachofra de Jerusalém ou adoçante alternativo
- 1 banana madura
Instruções:
- Triture os amendoins até ficarem finamente moídos.
- Misture os amendoins moídos, sementes de gergelim, sementes de abóbora, xarope e banana amassada juntos.
- Modele a mistura em biscoitos e coloque-os em uma assadeira forrada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, até ficarem crocantes e dourados.
- Delicie-se com esses biscoitos saborosos sem culpa, sabendo que estão repletos de bondade saudável.
Conclusão:
Essas duas receitas não só cativam o paladar com seus sabores ricos e texturas variadas, mas também oferecem uma fonte de nutrição essencial. Ao escolher ingredientes saudáveis e naturais, esses biscoitos se tornam uma opção indulgente e nutritiva para desfrutar a qualquer momento do dia. Experimente essas delícias caseiras e eleve sua experiência culinária a novos patamares de sabor e vitalidade.