Receita 1: Biscoitos de Nozes e Sementes
Ingredientes:
- 70g de damascos secos
- 50g de amêndoas
- 70g de aveia
- 30g de sementes de abóbora
- 40g de sementes de girassol
- 20g de sementes de gergelim
- 20g de sementes de linhaça
- 60g de castanhas de caju
- 20g de pistaches
- 20g de nozes
- 20ml de mel
- 1 clara de ovo
- Pitada de sal
Instruções:
- Deixe os damascos secos de molho em água fria por 15-20 minutos e pique finamente.
- Misture todas as nozes e sementes em uma tigela.
- Adicione os damascos picados, mel, clara de ovo e uma pitada de sal à mistura de nozes e sementes.
- Modele a mistura em biscoitos e coloque-os em uma assadeira forrada.
- Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos até dourar.
- Aprecie esses biscoitos ricos em nutrientes como um lanche saudável ou acompanhamento para sua bebida favorita.
Receita 2: Biscoitos de Amendoim e Gergelim
Ingredientes:
- 100g de amendoins
- 20g de sementes de gergelim branco
- 20g de sementes de gergelim preto
- 40g de sementes de abóbora
- 20ml de xarope de alcachofra de Jerusalém ou adoçante alternativo
- 1 banana madura
Instruções:
- Triture os amendoins até ficarem finamente moídos.
- Misture os amendoins moídos, sementes de gergelim, sementes de abóbora, xarope e banana amassada juntos.
- Modele a mistura em biscoitos e coloque-os em uma assadeira forrada.
- Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos até ficarem crocantes e dourados.
- Delicie-se com esses biscoitos saborosos sem culpa, sabendo que estão repletos de bondade nutritiva.
Conclusão:
Essas duas receitas de biscoitos não apenas satisfazem o paladar com seus sabores deliciosos, mas também oferecem uma riqueza de nutrientes provenientes de seus ingredientes saudáveis. Ao optar por essas opções de lanches, você não apenas se delicia, mas também nutre seu corpo de maneira equilibrada. Experimente essas receitas em sua próxima aventura culinária e desfrute de uma indulgência saudável e deliciosa.