Molho de azeite, suco de limão, alho e orégano transformam batatas assadas comuns em um prato original no estilo grego. Este acompanhamento é perfeito para carne, embora seja incrivelmente saboroso por si só. Eu trouxe essa receita das férias e tem um sabor incrível.
INGREDIENTES:
- 1 kg de batatas
- 2 dentes de alho
- 100 ml de suco de limão
- 2 colheres de chá de orégano
- 70 ml de azeite de oliva
- Sal
- Pimenta-do-reino (moída)
MODO DE PREPARO:
- Descasque as batatas, corte-as em 8 pedaços ao longo e coloque em uma assadeira.
- Para o molho, misture suco de limão, azeite, orégano e alho espremido.
- Regue as batatas com o molho e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje um pouco de água para cobrir as batatas com a marinada.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Asse as batatas por 50-60 minutos.
- Graças ao molho, as batatas têm uma agradável acidez de limão.
- A aroma na cozinha é simplesmente indescritível. Para realçar o sabor, polvilhe com manjericão ou salsa picada.
Bom apetite! 🌿