Rocamboles de frango recheados com queijo derretido, tomate, creme azedo e ervas, muito saborosos e perfumados, se tornarão um prato favorito para sua família.
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 tomate
- 1 queijo derretido (por exemplo, em tubo)
- 60g de queijo duro
- 1 cenoura
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de creme azedo
- sal, pimenta, ervas
Método:
Lave a carne, seque com papel toalha, corte em fatias e bata com um martelo de carne. Polvilhe com sal, tempero de frango favorito, esfregue tudo na carne e deixe agir por 30 minutos. Corte o tomate em pedaços pequenos. Rale o queijo derretido e o queijo duro em pedaços médios.
Rale a cenoura e pique finamente as ervas. Misture o tomate, ambos os tipos de queijo, cenoura e ervas. Esprema o alho e adicione ao recheio. Adicione o creme azedo e misture bem. O creme azedo pode ser substituído por iogurte branco.