A plantação de bulbos de outono ocorre em nossas latitudes desde agosto.
No entanto, você deve saber que ainda dá tempo de plantar, é claro, se escolher a melhor variedade para isso. A Sra. Michaela compartilhou conosco suas experiências de muitos anos.
Recomendo escolher a variedade Shakespeare, desde que tenha deixado o plantio de outono para mais tarde.
Podemos plantar essa variedade de bulbos de setembro até meados de novembro, desde que o clima permita.
Minha avó costumava dizer que plantar os bulbos cerca de 3 semanas antes da chegada das fortes geadas era o ideal, para que tivessem tempo de enraizar bem no solo e sobreviver ao inverno.
A data mágica para plantar cebolas Você pode não saber, mas nossas avós tinham uma data mágica para plantar cebolas em 11/11, mas é preciso considerar as variações climáticas, por isso é importante que a temperatura desça para 8 graus.
Se plantar as cebolas muito cedo, irão germinar e depois começarão a apodrecer.
Nossos ancestrais usavam a cebola pérola: plantavam no outono e tinham uma bela primeira colheita na primavera.
Também nos tem funcionado a cebola escalonada e até mesmo a chalota.
Na horticultura, podem recomendar outras variedades especialmente desenvolvidas para o plantio de outono.
Durante os meses de inverno, é bom cobrir as cebolas com ramos, uma camada de turfa ou folhas caídas.
Isso melhora a regulação térmica no solo e evita que a cebola congele. Se o inverno for suave, não é necessário cobri-las.
Como plantar no outono? No plantio de outono, o bulbo deve resistir mesmo às geadas intensas, então é plantado a uma profundidade de 8 a 10 cm.
Essa é a diferença em relação ao plantio de primavera, quando deve sobressair do solo.
Plantamos os bulbos individualmente a uma distância de aproximadamente 4-5 cm entre eles, em fileiras com um espaço mínimo de 25 cm.
Onde plantar? Se plantar cebolas onde antes havia vegetais de raiz, obterá bulbos menores.
O motivo é que os vegetais de raiz absorvem o nitrogênio do solo, que a cebola precisa para crescer.
As melhores condições para as cebolas de outono são onde anteriormente havia favas, ervilhas, tomates, abóboras ou pepinos.
Se não tiver outra opção além de plantar cebolas onde havia vegetais de raiz, plante primeiro a planta de Vic Siatu no local.
Cresce rapidamente mesmo durante os dias mais curtos e é resistente mesmo ao clima mais frio.
Tem a capacidade de melhorar a qualidade do solo e, o mais importante, devolver o nitrogênio. O nitrogênio suficiente refletirá no sabor, que será mais forte e aromático!
As variedades “de inverno” de cebola são cultivadas principalmente por seu verdor, que é colhido cedo na primavera, superando as variedades clássicas de cebola por várias semanas.
Também são notáveis os brotos jovens que se formam na primavera.
O que não consumimos na primavera, deixamos amadurecer normalmente.
Uma desvantagem pode ser a menor capacidade de armazenamento das cebolas maduras, embora algumas variedades sejam uma exceção.
Proteção contra doenças, congelamento e maior força Antigamente, usava-se este método comprovado para o escabeche de alho.
Os bulbos eram deixados descansar por cerca de 1 semana a uma temperatura de cerca de 20 graus, colocados, por exemplo, em uma caixa de papelão em uma única camada.
Depois eram mergulhados em uma solução salina por três horas: 1 colher de sopa de sal por litro de água morna.
Eram enxaguados levemente com água limpa.
Por fim, eram mergulhados em uma solução de permanganato de potássio por duas horas, eram enxaguados levemente com água limpa, deixados secar levemente e depois plantados.
Hoje em dia, o método testado por jardineiros é mergulhar em uma solução de Sulky-K (5%), onde deixamos os bulbos de molho por cerca de 8-12 horas.
Para 1 kg de cebola, usamos 1 litro de solução.
Umidade = grande cebola A falta de umidade na primavera não é boa para a cebola. Se não houver umidade suficiente na primavera, regamos.
Não diretamente no caule verde, mas ao redor dele.
Cebola fresca o ano todo! Esta cebola não é adequada para armazenamento prolongado como a de verão, mas tem uma grande vantagem: com esse plantio, você terá cebola o ano todo; consumirá a colheita de verão até a primavera e a da cebola de inverno da primavera até o verão. Assim, terá uma colheita fresca garantida durante todo o ano!