Ingredientes:
– 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
– 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas
– 3 colheres de sopa de azeite de oliva
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 1 colher de chá de páprica
– Salsinha fresca picada para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas, as rodelas de cebola, o azeite de oliva e o alho picado.
3. Tempere com sal, pimenta e páprica, e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem revestidos.
4. Transfira as batatas e cebolas temperadas para uma assadeira grande, espalhando-as em uma única camada.
5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 30-35 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e macias, virando ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
6. Retire do forno e, se desejar, finalize com salsinha fresca picada antes de servir.
Tempo de Preparo: 10 minutos | Tempo de Forno: 30-35 minutos | Tempo Total: 40-45 minutos
Rendimento: Porção para acompanhar