Nunca devemos jogar a água do cozimento do arroz na pia. Aqui está o motivo.
água de cozimento
água de cozimento – Nanopress.com.br
Em nossas dietas, é comum encontrarmos o consumo de arroz, esse cereal amplamente utilizado nos pratos dos povos asiáticos, que também se popularizou em nossa culinária, tornando-se um dos alimentos mais consumidos.
Basta pensar que uma das últimas tendências culinárias, o poké, tem o arroz como base e que seu consumo aumentou nos últimos anos justamente por causa desse novo alimento.
ARROZ: É POR ISSO QUE NÃO SE DEVE JOGAR A ÁGUA DO COZIMENTO DO ARROZ NA PIA
O arroz é muito importante para a nutrição, pois pode substituir o macarrão, especialmente para quem tem intolerância ao glúten e, portanto, precisa obter energia de outros alimentos.
Geralmente, ele é combinado com legumes ou verduras, mas também é consumido puro, com um pouco de azeite de oliva e sal. Em nosso imaginário coletivo, sempre o associamos aos povos chinês, japonês ou coreano.
Isso se deve ao fato de que os animes e mangás que vimos e lemos sempre nos deram uma representação do arroz como um elemento de convívio e um dos alimentos favoritos dessa população.
Arroz: veja por que não se deve jogar a água do cozimento na pia
Cozimento do arroz – NanoPress.com.br
Agora, no entanto, nós, italianos, também fazemos uso abundante dele, e o arroz se tornou um dos principais alimentos de algumas receitas típicas, como o gl
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