Truques de Casa

Os truques de casa que fui guardando ao longo da vida: limpeza, arrumação, cozinha e mil maneiras de facilitar o dia a dia, à moda do Alentejo.

Farofa de Banana

Ingredientes: – 2 xícaras de farinha de mandioca – 4 colheres de sopa de manteiga – 3 bananas maduras, cortadas em rodelas – 1 cebola pequena, picada – 2 dentes de alho, picados – 1/2 xícara de castanha de caju picada – Sal a gosto Modo de Preparo: 1. Em uma frigideira grande, derreta a … Ler mais

SOPA DE CARNE E Legumes

Ingredientes: 2 batatas médias picadas 1 cenoura picada ou ralada 1 folha grande de repolho roxo ou branco Folhas e talos de espinafre a gosto 2 tomates picados Macarrão de sopa a gosto 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado Azeite ou óleo 1 litro de água Sal e temperos a gosto Salsinha a … Ler mais

Mousse Olho de Sogra

_____Ingredientes:_____ – 300g de ameixa preta sem caroço – 1 xícara (chá) de água – 1 lata de creme de leite sem soro – 2 unidades de clara de ovo batida em neve – 1 lata de leite condensado – 50g de coco ralado – 2 unidades de gema de ovo – 1/2 xícara (chá) … Ler mais

Brigadeiro Recheado de Beijinho

Ingredientes: Para o Brigadeiro: 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de chocolate granulado Manteiga para untar Para o Recheio de Beijinho: 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de coco ralado Modo de Preparo: Coloque … Ler mais

Suflê de Cenoura Fácil e Delicioso

Ingredientes: – 3 ovos – 2 cenouras médias – 3/4 de xícara de leite – 2 colheres de farinha de trigo – 1 colher de manteiga – 1 cebola picadinha – Queijo parmesão (ou outro) a gosto – Cheiro verde, pimenta do reino, etc. – 1 tampinha de fermento em pó Modo de Preparo: 1. … Ler mais

Arroz Doce da Vovó

Ingredientes: – 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru lavado – 1 litro de água – 1 pitada de sal – 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão – 1 colher (sopa) de margarina – 1 litro de leite fervente – 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar – 3 gemas – … Ler mais

Pizza de Liquidificador Fácil

_____Ingredientes:_____ – MASSA: – 1 xícara (chá) de leite – 1 ovo – 1 colher (chá) de sal – 1 colher (chá) de açúcar – 1 colher (sopa) de margarina – 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo – 1 colher (sobremesa) de fermento em pó – 1/2 lata de molho de tomate – … Ler mais

Pé-de-Moleque de Brigadeiro

_____Ingredientes:_____ – 1/2 kg de amendoim – 1 lata de leite condensado – 2 xícaras de açúcar – 2 colheres de chocolate em pó – 1 colher de margarina ou manteiga _____Modo de Preparo:_____ 1. Em uma panela, coloque o amendoim com o açúcar e deixe o açúcar derreter completamente e queimar por igual. 2. … Ler mais

Bolinho de Chuva

_____Ingredientes:_____ – 2 ovos – 1 xícara de açúcar – 1 xícara de chá de leite – 2 1/2 xícaras de farinha de trigo – 1 colher de chá de fermento em pó – 3 colheres de sopa de açúcar – 1 colher de sopa de canela _____Modo de Preparo:_____ 1. Misture todos os ingredientes … Ler mais