Ingredientes:
4 bananas maduras
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga, óleo de coco ou azeite
1/2 xícara de chá de uvas passas (opcional, se a banana não for doce; pode ser substituído por damascos, tâmaras ou ameixas)
2 xícaras de chá de farelo de aveia
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sopa de fermento
Gotas de chocolate a gosto
Preparo:
No liquidificador, misture os ovos, as bananas e a manteiga por aproximadamente 5 minutos.
Obs: Adicione as passas ou açúcar, se necessário.
Despeje a mistura em uma tigela, adicione a canela e misture.
Adicione a aveia gradualmente, mexendo cuidadosamente.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa em forminhas, adicionando gotas de chocolate no meio e granola por cima, se desejar.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
Preparo: 15 minutos | Cozimento: 30 minutos | Tempo Total: 45 minutos
Kcal: 180 kcal | Porções: 12 bolinhos