Na internet, podemos rapidamente ter a impressão de que o vinagre branco sabe fazer de tudo (exceto café!). Podemos usá-lo tanto para limpar o chão ou remover manchas de roupa quanto para amaciar toalhas, desentupir canos, desengordurar o forno ou descalcificar a chaleira. Ecológico e econômico, ele é usado em todas as superfícies da casa e substitui muitos produtos de limpeza. No entanto, uma vez na loja para comprar uma garrafa, percebemos que ele está presente sob diferentes denominações. Isso pode causar confusão! Então, qual devemos escolher no final: vinagre branco, vinagre de limpeza, vinagre de álcool ou vinagre cristal? Eles são realmente intercambiáveis? Quais são seus usos? Para esclarecer, descubra as diferenças notáveis entre os diferentes tipos de vinagre para não se confundir e fazer a escolha certa!
Diferenças entre vinagre branco, vinagre de limpeza, etc.
Todos esses diferentes tipos de vinagre contêm, na verdade, o mesmo líquido, ou seja, vinagre de álcool. Na verdade, a diferença reside no teor de acidez ou porcentagem de ácido acético. O teor de acidez pode variar entre 5 e 14%, o que pode fazer uma grande diferença em termos de potência e utilidade. E para conhecê-lo, não podemos necessariamente confiar no nome na garrafa! Se você pegar dois vinagres de limpeza, ambos podem ter teores de acidez diferentes. Portanto, é melhor não se deter no nome e prestar mais atenção ao rótulo. Uma vez conhecido o teor de acidez, podemos decidir como usá-lo.
Como usar um vinagre com acidez entre 5 e 8%?
Os vinagres com essa porcentagem são os menos ácidos. Podemos usá-los para fins alimentares sem problemas, especialmente porque é um produto não perecível em boas condições de armazenamento (longe da luz e do calor). Esse tipo de vinagre mais suave também pode ser usado para limpar tudo o que está em contato com alimentos (como a geladeira). Também pode ser usado na limpeza, mas sua menor acidez o tornará menos eficaz. Portanto, será menos eficaz para tarefas domésticas difíceis e manchas persistentes em roupas e superfícies.
Como usar um vinagre com acidez entre 10 e 14%?
Estes são os vinagres mais ácidos que são impróprios para consumo. Difícil errar: geralmente estão presentes na seção de produtos de limpeza! Devido à sua acidez mais elevada, os vinagres são mais eficazes em tarefas domésticas. Se você está procurando um removedor de manchas, descalcificante, desengordurante ou desodorizante imbatível, não hesite. No entanto, observe que o preço costuma ser mais alto.
Veja se você prefere investir um pouco mais de dinheiro para ter um vinagre mais potente, mas inutilizável na cozinha, ou optar pela versão mais econômica, versátil e geralmente suficiente para o dia a dia. A diferença também pode ser feita no uso. Escolha a versão mais ácida se a mais suave não atender às suas expectativas!
Independentemente do vinagre, use-o com sabedoria!
Quer seja um vinagre pouco ácido ou muito ácido, é necessário observar as mesmas precauções de uso. Portanto, certifique-se de não usá-lo em superfícies que possam ser danificadas (tecidos frágeis, pedra, cimento, mármore, etc.).
Além disso, o vinagre nunca se dá bem com água sanitária ou cloro. Portanto, cuidado com essas misturas perigosas que podem liberar gases muito tóxicos para as vias respiratórias. Vamos mencionar também a combinação de vinagre e água oxigenada, que produz ácido peracético muito tóxico para as mucosas, os olhos e a pele. Por fim, lembremos que a combinação vinagre-bicarbonato de sódio é muito eficaz para desentupir canos ou remover manchas. No entanto, essas duas substâncias se anulam quimicamente: portanto, não há necessidade de misturá-las em produtos de limpeza que pretende armazenar (detergente, amaciante, detergente, etc.)!