Leite condensado, conhecido por nós como “salko”, simboliza uma infância despreocupada e um deleite apreciado por quase todos. Eu o uso não apenas no café ou como doce, mas também para melhorar o humor, quando nem mesmo o chocolate consegue ajudar.
Prepare o seu seguindo o nosso guia, e não precisa temer a possibilidade de não dar certo!
Ingredientes:
200 ml de leite
200 g de açúcar em pó
20 g de manteiga
Instruções:
Misture as três ingredientes em uma panela.
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Coloque a panela em fogo baixo e mexa até que a manteiga e o açúcar se dissolvam. Quando a mistura começar a espumar, é um sinal claro de que está começando a ferver.
Aumente o fogo, continue cozinhando e não se esqueça de continuar mexendo. Se a mistura começar a espumar demais, diminua o fogo lentamente. Depois que a mistura de leite ferver, deixe ferver exatamente por 10 minutos.
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Retire a panela do fogão e coloque-a em água fria. Isso garantirá que o leite condensado esfrie e engrosse.
Despeje-o em um recipiente adequado para armazenamento. É importante que esteja bem fechado e guardado em local seco na geladeira.