Pastel Especial de Feira ❤️

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher de chá de sal

1/2 xícara de água morna

2 colheres de sopa de óleo vegetal

Recheio:

200g de carne moída

1/2 cebola picada

1 tomate picado

1/2 pimentão verde picado

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal.

Adicione a água morna e o óleo vegetal à mistura de farinha, e amasse até formar uma massa homogênea e maleável. Reserve.

Em uma frigideira, refogue a carne moída com a cebola, o tomate, o pimentão, o sal e a pimenta até que a carne esteja cozida e os legumes estejam macios. Reserve.

Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção com um rolo até formar um disco fino.

Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco de massa.

Dobre a massa ao meio, pressionando as bordas com um garfo para selar bem.

Em uma panela funda, aqueça o óleo para fritar os pasteis.

Frite os pasteis em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.

Retire os pasteis do óleo e escorra em papel toalha.

Sirva os pasteis especiais de feira quentes, acompanhados de molho de pimenta ou outro molho de sua preferência.

Tempo de Preparo: 30 minutos | Tempo Total: 45 minutos

Porções: Aproximadamente 12 pasteis

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