Ingredientes:
– 300g de macarrão (espaguete, penne, ou sua escolha)
– 300g de carne moída
– 1 xícara de azeitonas verdes ou pretas, sem caroço e fatiadas
– 2 tomates maduros, picados
– 1 pimenta de cheiro, sem sementes e picada
– 3 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
3. Adicione o alho picado à frigideira e refogue por 1 minuto, até perfumar.
4. Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente para quebrar os pedaços.
5. Adicione os tomates picados, as azeitonas fatiadas e a pimenta de cheiro à frigideira. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até os tomates começarem a desmanchar.
6. Tempere com sal a gosto.
7. Misture o macarrão cozido com o molho de carne moída, azeitonas e tomate na frigideira, garantindo que o macarrão esteja bem revestido com o molho.
8. Sirva quente e aproveite!
Tempo de Preparo: 15 minutos | Tempo de Cozimento: 20 minutos | Tempo Total: 35 minutos
Kcal: 420 kcal | Porções: 4 porções