Introdução: Muitas vezes, buscamos satisfazer nosso desejo por algo doce, seja após as refeições ou simplesmente para desfrutar de um momento agradável. No entanto, é comum recorrermos a opções prontas, repletas de conservantes, por falta de tempo ou ingredientes em casa. Este artigo apresenta uma receita inusitada e deliciosa que une dois sabores aparentemente opostos: laranja e café.
A Inesperada Combinação: Laranja e café podem parecer ingredientes distantes devido aos seus sabores contrastantes, mas quando combinados, resultam em uma sobremesa irresistível. Esta receita simples promete não apenas agradar ao paladar, mas também ser uma opção encantadora para jantares entre amigos.
Passo a Passo da Receita:
- Comece escolhendo três laranjas de bom tamanho, garantindo que estejam perfumadas. Descasque e corte em pedaços pequenos, colocando-os em uma tigela.
- Utilize um liquidificador de imersão para bater as laranjas. Em uma tigela separada, quebre três ovos e adicione 160 gramas de açúcar, juntamente com 200 ml de óleo vegetal.
- Combine a mistura anterior com 200 ml de leite e adicione raspas de laranja. Após obter uma mistura cremosa, adicione as laranjas previamente batidas.
- Com um batedor, misture delicadamente e peneire 360 gramas de farinha e um sachê de fermento em pó (aproximadamente 10 gramas).
- Unte uma assadeira com manteiga e farinha, despeje parte da mistura, deixando 1/4 na tigela. Adicione 15 gramas de café à mistura restante e distribua na assadeira.
- Asse a 170°C por pelo menos 40 minutos. Ao retirar do forno, regue com 300 ml de leite e polvilhe coco ralado por cima.
- Após esfriar, corte a sobremesa em quadradinhos, revelando não apenas uma diferença cromática encantadora, mas principalmente um sabor cativante.
Conclusão: Esta surpreendente combinação de laranja e café revela-se uma sobremesa única, capaz de proporcionar uma experiência gastronômica memorável. Experimente esta receita para surpreender seus convidados e explorar novos horizontes culinários.