O retorno dos dias bonitos marca também o regresso dos churrascos e dos deliciosos grelhados de verão. Se as salsichas, as merguez, as espetadas de carne e os legumes grelhados reinam na grelha do churrasco, o mesmo se aplica à gordura e aos resíduos que não demoram a se fazer presentes. Como prova disso, costumamos deixar várias esponjas para a limpeza, e esfregar com a escova metálica para limpar tudo parece uma tarefa exaustiva. E se disséssemos que essa tarefa não precisa ser tão trabalhosa? Com as técnicas certas e produtos de limpeza por vezes inesperados, é possível revitalizar a sua grelha ou chapa, mesmo que esteja bem desgastada.
Quer esteja a usar um churrasco a gás, a carvão ou uma chapa, descubra como limpar a grelha do churrasco sem esforço e sem ter que esfregar intensamente. (E estas dicas espertas também funcionam para limpar a grelha do forno!)
Com que frequência deve limpar o churrasco e a grelha?
Idealmente, a grelha deve ser limpa após cada refeição ao ar livre. Isso evita que a sujidade seque ou se fixe, e, claro, a sujidade tem menos tendência a acumular-se. Pode-se conseguir limpar tudo sem a necessidade de produtos de limpeza ou esfregões complicados. Um pouco de detergente líquido ou sabão preto, água quente e palha de aço para aplicar esta solução saboneteira serão suficientes. Além disso, é importante esvaziar a cinzeira para poder limpar a cuba após algumas utilizações.
Assim, adeus à simples limpeza anual, que, para além de ser complexa, não é muito saudável. De facto, cozinhar numa grelha cheia de vestígios carbonizados não é ideal, e a humidade acumulada de um ano para o outro pode favorecer o aparecimento de ferrugem. A outra vantagem da limpeza após cada utilização é que pode ser feita numa grelha ainda um pouco quente. Assim, a sujidade e os restos alimentares estão ainda um pouco flexíveis, e as gorduras são mais fáceis de remover. Isso torna a limpeza e a desengorduramento mais fáceis e eficazes. A cozedura será ainda melhor na próxima vez!
Como limpar a grelha do churrasco? Aqui estão algumas dicas surpreendentes para ajudar!
1) O alumínio, o acessório improvisado que faz a diferença
Surpreendido sem uma escova de latão ou aço para limpar a grelha? Use o seu rolo de papel alumínio! Enrolado numa bola e usado para esfregar, permitirá limpar rapidamente os resíduos queimados. E se tiver receio de se queimar, use uma pinça para pegar na sua bola metalizada e realizar a limpeza em total segurança. Com esta dica que não requer equipamento especial nem produtos de limpeza complicados, a sujidade não tem hipótese!
A saber: se não tiver alumínio, uma bola de papel de jornal para esfregar serve igualmente.
2) Uma cebola para limpar a grelha do churrasco rápido e bem
A cebola, com a sua mistura de humidade e acidez, é uma aliada ideal para dissolver todas as manchas e depósitos gordurosos que impedem a grelha de exibir o seu brilho original. Para devolver o seu brilho inicial, corte uma cebola ao meio e use-a para esfregar minuciosamente a grelha. Ainda na cozinha, pode também pegar no bicarbonato ou no sal, polvilhar sobre as áreas a tratar e depois usar uma batata cortada ao meio como uma esponja para remover as manchas escuras.
3) Café forte para uma grelha de churrasco impecável
Se sobrou café do dia anterior que já não está muito bom, use-o para limpar a sua grelha! Despeje o café numa bacia grande e mergulhe bem a grelha neste líquido. Deixe repousar pelo menos uma hora antes de esfregar um pouco e enxaguar. Esta técnica insólita, mas eficaz, pode substituir os produtos de lavagem convencionais e devolver o brilho à sua grelha.
4) Uma pastilha de máquina de lavar louça para uma grelha impecável
Às vezes, o tamanho da grelha permite colocá-la na máquina de lavar louça. Caso contrário, as pastilhas ainda podem ser úteis. Já bastante úteis para limpar o forno, panelas queimadas, a máquina de raclette, a torradeira ou até mesmo a casa de banho, estas pastilhas com poder de limpeza e desengorduramento podem também fazer milagres aqui. Para isso, mergulhe a grelha num pouco de água quente (por exemplo, na banheira ou numa bacia) e depois use uma destas pastilhas para esfregar a sujidade e fazê-la desaparecer em segundos. Certifique-se depois de enxaguar bem e secar a grelha.
E pronto! Com estas dicas inesperadas, que são um pouco diferentes do vinagre branco, coca-cola, sumo de limão e bicarbonato de sódio, consegue-se fazer maravilhas. Agora, é só desfrutar tranquilamente dos seus churrascos durante a temporada de verão: a limpeza nunca mais será um problema.