Ingredientes:
– 3 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– Suco de 2 limões (opcional: raspas dos limões)
– 1 colher de chá de fermento em pó
Para a Cobertura:
– 2 caixas de creme de leite
– 1 caixa de leite condensado
– Suco de limão a gosto (recomendado: 3 limões)
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos e acrescente o óleo, açúcar, leite, farinha de trigo, suco de limão e fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
4. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em um recipiente, misture o creme de leite, leite condensado e suco de limão. Mexa até obter um creme uniforme.
5. Após o bolo esfriar, cubra-o com a cobertura de limão.
6. Decore a gosto e sirva!
Delicie-se com esse delicioso Bolo de Limão! 🍋✨