Ingredientes:
2 xícaras de flocão de milho
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa de fermento em pó
Coco ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
Em uma tigela grande, misture o flocão de milho e o açúcar.
Adicione os ovos, o leite e o óleo vegetal à mistura de flocão e açúcar, e misture bem até obter uma massa homogênea.
Se desejar, adicione coco ralado à massa e misture delicadamente.
Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Tempo de Preparo: 10 minutos | Tempo de Cozimento: 30-35 minutos | Tempo Total: 40-45 minutos