_____Ingredientes:_____
– 3 ovos
– 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco (1/2 xícara)
– 1/2 xícara de adoçante culinário ou outro de sua preferência
– 1/2 xícara de água quente (pode precisar de mais)
– 1 xícara de cacau 100%
– 2 xícaras de farinha de amêndoa
– 1 colher (sobremesa) de café solúvel
– 50g de chocolate 70% picado
– 1 colher de sopa de fermento em pó
_____Modo de Preparo:_____
Misture bem todos os ingredientes na ordem da receita. Bata à mão ou na batedeira, adicionando o fermento por último e misturando devagar.
Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada com manteiga (se for de alumínio) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar e, se preferir, desenforme. Aprecie com moderação. 