Ingredientes:
1 kg de aipim ralado
3 ovos
100 g de manteiga
1 copo grande de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g de coco ralado
3 colheres de farinha de trigo (opcional)
Modo de preparo:
Misture o aipim ralado aos outros ingredientes e bata até ficar homogêneo.
Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Despeje a mistura.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar douradinho por cima.
Tempo de Preparo: 15 minutos | Tempo de Cozimento: 40 minutos | Tempo Total: 55 minutos
Kcal: 240 kcal | Porções: 10 porções