Ingredientes:
– 900g de filé de bacalhau (ou qualquer peixe branco)
– 1/4 xícara de manteiga ou margarina
– 2 colheres de sopa de suco de limão
– 1/4 xícara de farinha de trigo
– Pitada de páprica
– Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Derreta a manteiga em uma panela pequena e misture com o suco de limão.
3. Passe os filés de bacalhau na farinha de trigo, cobrindo ambos os lados.
4. Coloque os filés em uma assadeira e despeje a mistura de manteiga e limão por cima.
5. Polvilhe com páprica, sal e pimenta a gosto.
6. Asse por 20-25 minutos ou até que o peixe esteja cozido e facilmente desfiado com um garfo.