# Truques Da Vovozinha


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- [Farofa Suculenta](https://dicasetrucosdevovo.com/farofa-suculenta/): Ingredientes: – 2 xícaras de farinha de mandioca – 4 colheres de sopa de manteiga – 1 cebola grande, picada – 2 dentes de alho, picados – 1 cenoura grande, ralada – 1/2 xícara de uvas passas – 1/2 xícara de castanhas picadas (castanha-do-pará, castanha de caju, amendoim, etc.) – Sal e pimenta a gosto – Salsinha picada a gosto Modo de Preparo: 1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. 2. Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até ficarem dourados. 3. Acrescente a cenoura ralada à frigideira e cozinhe por ... Read more
- [Pão de Milho Prático e Delicioso](https://dicasetrucosdevovo.com/pao-de-milho-pratico-e-delicioso/): Ingredientes: – 2 xícaras de fubá – 1 xícara de farinha de trigo – 1 colher de sopa de fermento em pó – 1 colher de chá de sal – 2 ovos – 1/2 xícara de óleo vegetal – 1 xícara de leite – 1/2 xícara de açúcar (opcional) Modo de Preparo: 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo ou manteiga. 2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. 3. Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente e adicione o óleo, o ... Read more
- [Mousse de Goiaba](https://dicasetrucosdevovo.com/mousse-de-goiaba/): Ingredientes: – 3 goiabas maduras – 1 lata de leite condensado – 1 lata de creme de leite sem soro – Suco de 1 limão – 1 envelope de gelatina em pó sem sabor – 4 colheres de sopa de água Modo de Preparo: 1. Descasque as goiabas, retire as sementes e corte a polpa em pedaços. Reserve alguns pedaços para decorar. 2. Em um liquidificador, bata a polpa das goiabas, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea. Reserve. 3. Dissolva a gelatina em pó na água quente conforme as ... Read more
- [Macarrão com Linguiça e Brócolis](https://dicasetrucosdevovo.com/macarrao-com-linguica-e-brocolis/): Ingredientes: – 500g de macarrão integral ou normal (opcional) – Brócolis a gosto – Linguiça a gosto (opcional) – 5 dentes de alho – Azeite ou óleo de girassol – Páprica doce a gosto Modo de preparo: 1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Em outra panela, cozinhe o brócolis até que fique al dente. Reserve. 2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite ou óleo de girassol e frite a linguiça até que esteja dourada e cozida por completo. 3. Adicione os dentes de alho picados à frigideira com a linguiça e refogue até que fiquem ... Read more
- [Torta de Abóbora com Carne Seca](https://dicasetrucosdevovo.com/torta-de-abobora-com-carne-seca/): Ingredientes: 1 xícara (chá) de abóbora cozida 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de água em que cozinhou a abóbora 1 cubo de caldo de galinha 1 xícara (chá) de amido de milho 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de óleo Margarina para untar Requeijão cremoso para acompanhar a receita Recheio: 1/2 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada 1 cebola em rodelas Sal, pimenta do reino e orégano a gosto 2 colheres (sopa) de salsa picada Modo de Preparo: No liquidificador, bata os ... Read more
- [Sopa de Macarrão com Batata e Cenoura](https://dicasetrucosdevovo.com/sopa-de-macarrao-com-batata-e-cenoura/): Ingredientes: Macarrão (a gosto) Carne (opcional) 1/2 cebola picada 1 colher de azeite 3 dentes de alho ou alho pronto 10 ramos de cebolinha verde picada 2 cenouras picadas a gosto 2 batatas picadas a gosto 1 cubo de caldo Knorr de bacon 1 litro de água Modo de Preparo: Aqueça o azeite em uma panela de pressão e refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione a água e deixe ferver. Em seguida, acrescente o macarrão, a cenoura, a batata, a cebolinha verde e o caldo Knorr. Mexa bem e deixe ferver até que a batata e a ... Read more
- [Arroz Sensacional](https://dicasetrucosdevovo.com/arroz-sensacional/): _____Ingredientes:_____– 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido– 1 xícara (chá) de presunto picado– 1 xícara (chá) de queijo mussarela picado– ½ lata de milho verde escorrido– ½ lata de ervilha escorrida– 2 ovos cozidos (picados)– ½ xícara (chá) de azeitona verde picada– 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso– 1 tomate picado– Sal e cheiro-verde picado (a gosto)– Azeite para untar– 1 xícara (chá) de molho de tomate– Queijo mussarela ralado para polvilhar _____Modo de Preparo:_____1. Em uma tigela, misture o arroz, o presunto, o queijo, o milho, a ervilha, os ovos, a azeitona, o requeijão, o tomate, sal, e ... Read more
- [Lasanha de Frango Simples](https://dicasetrucosdevovo.com/lasanha-de-frango-simples/): Ingredientes: Para o molho vermelho: 2 peitos de frango grandes cozidos e desfiados 1 cebola grande ralada 4 dentes de alho amassados 1 lata de milho verde 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga 1 copo de leite 1 embalagem de molho de tomate 1 colher (sobremesa) de colorau 2 sachês de Sazon para aves Orégano e sal a gosto Massa: 500 g de massa para lasanha (cozida al dente por 8 minutos) 300 g de mussarela 300 g de presunto Modo de Preparo: Preparo Para o Molho Vermelho: Em uma panela, aqueça o óleo e a ... Read more
- [Americano de Frango Super Saboroso](https://dicasetrucosdevovo.com/americano-de-frango-super-saboroso/): Ingredientes: 1 ovo 1/4 de xícara de óleo 1 xícara de leite morno ou temperatura ambiente 3 colheres de açúcar 1/2 colher de sal 5 gramas de fermento biológico seco (meio pacotinho) 3 e 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente) Modo de Preparo: Junte todos os ingredientes numa bacia, exceto a farinha, que deverá ser adicionada aos poucos até que a massa atinja o ponto de sovar, ou seja, deve ser uma massa grossa porém unida, sem sinais de farinha aparente. A sequência de preparo é a seguinte: Sovar bem a massa por cerca de 10 minutos após atingir ... Read more
- [Bolo de Cenoura com Brigadeiro](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-de-cenoura-com-brigadeiro/): Ingredientes: 3 ovos 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada) 1 e 1/2 de açúcar 1 xícara de óleo ou azeite 2 cenouras picadas 1 sopa de fermento em pó 1/2 xícara de água Modo de Preparo: No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo por cerca de 2 minutos. Em outro recipiente, coloque o líquido batido e vá adicionando a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente de baixo para cima. Acrescente 1/2 xícara de água. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente. Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 ... Read more
- [Batata de Forno](https://dicasetrucosdevovo.com/batata-de-forno/): Ingredientes: – 500 g de peito de frango cozido e desfiado – 800 g de batata cozida em rodelas – 1 copo de requeijão – 1 molho de tomate – Azeitona picada a gosto – 200 g de mussarela fatiada ou ralada – 200 g de presunto fatiado ou ralado – Orégano a gosto Modo de Preparo: 1. Refogue o molho de tomate com óleo e tempero em uma panela e acrescente o peito desfiado. 2. Coloque um pouco de água e deixe ferver um pouco. Depois, adicione a azeitona picada e desligue o fogo. 3. Pegue um refratário de ... Read more
- [Torta Prende Marido](https://dicasetrucosdevovo.com/torta-prende-marido/): Ingredientes: – 1 pacote de biscoito maisena – 100g de manteiga derretida – 1 lata de leite condensado – 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir) – 3 gemas – 2 colheres de sopa de amido de milho – 1 colher de chá de essência de baunilha – 200g de coco ralado – Açúcar de confeiteiro para polvilhar Modo de Preparo: 1. Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina. 2. Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. 3. Forre o fundo de uma forma de ... Read more
- [Bolo de Laranja Fofinho e Douradinho](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-de-laranja-fofinho-e-douradinho/): Ingredientes: 3 ovos 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo vegetal Suco e raspas de 2 laranjas 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo vegetal, o suco e as raspas de laranja à mistura de ovos e açúcar, e misture bem. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à massa, e misture delicadamente até ... Read more
- [Batata Recheada e Empanada](https://dicasetrucosdevovo.com/batata-recheada-e-empanada/): Ingredientes: 1 kg de batata tipo Asterix 1 colher (sopa) de manteiga 3 gemas 3 colheres (sopa) de maisena Sal a gosto 2 ovos batidos 1 xícara (chá) de farinha de rosca Óleo para fritar Recheio: 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 500g de carne moída 1 tomate sem sementes picado Sal e cheiro-verde picado a gosto 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela fatiado Modo de Preparo: Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo em fogo médio e frite a cebola e a carne até dourar. Adicione o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por ... Read more
- [Peixe Assado com Batata-Doce](https://dicasetrucosdevovo.com/peixe-assado-com-batata-doce/): Ingredientes: 2 batatas-doces em fatias 1 peixe namorado inteiro limpo Suco de 1 limão 1 dente de alho picado Sal e pimenta-do-reino a gosto Molho: 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1 colher (café) de gengibre ralado 2 tomates picados 1 lata de molho de tomate 1 lata de creme de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto Refogado: 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 maço de escarola picada Sal e noz-moscada a gosto Modo de Preparo: Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga em fogo médio e frite a cebola até ... Read more
- [Torta de Frango Prática e Saborosa](https://dicasetrucosdevovo.com/torta-de-frango-pratica-e-saborosa-2/): Ingredientes da Massa: 3 ovos 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de leite ou água Pitada de sal 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento Pitada de sal e um pedaço de cebola para saborizar (opcional) Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes (exceto o fermento) no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento por último e bata novamente apenas para incorporar. Despeje metade da massa em uma forma untada com manteiga. Coloque o recheio de frango cremoso (frango desfiado, molho de tomate, requeijão, milho, azeitona, cebola, cheiro-verde, etc.) sobre a massa. Espalhe ... Read more
- [Lasanha de Berinjela à Bolonhesa](https://dicasetrucosdevovo.com/lasanha-de-berinjela-a-bolonhesa-2/): Ingredientes: 3 berinjelas em tiras finas Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de azeite 300g de presunto fatiado 300g de queijo mussarela fatiado 100g de queijo parmesão ralado Molho Bolonhesa: 3 colheres (sopa) de óleo 600g de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 8 tomates picados 1 xícara (chá) de água quente Sal e manjericão a gosto Modo de Preparo: Leve uma panela ao fogo médio com o óleo e frite a carne, a cebola e o alho por 5 minutos. Adicione o extrato, o tomate, a água, sal, ... Read more
- [Mousse de Manga](https://dicasetrucosdevovo.com/mousse-de-manga-3/): _____Ingredientes:_____ – 1 lata de leite condensado – 2 caixas de creme de leite – 3 mangas maduras – 2 colheres de sopa de açúcar mascavo – 1 sachê de gelatina sem sabor – 1 xícara de água filtrada – Hortelã a gosto _____Modo de Preparo:_____ 1. Certifique-se de que as mangas estejam bem maduras para intensificar o sabor da sobremesa. 2. No liquidificador, bata as mangas cortadas até obter um purê. Se necessário, adicione 1/2 xícara de água para facilitar o processo. 3. Coe o purê de manga e reserve. 4. Em uma panela, ferva 1/2 xícara de água ... Read more
- [Lasanha com Escondidinho de Carne Moída](https://dicasetrucosdevovo.com/lasanha-com-escondidinho-de-carne-moida/): Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de purê de batata 1 caixa de creme de leite (200g) Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g) 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Molho: 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite 500g de carne moída 1 cebola em cubos 2 dentes de alho picados 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 4 tomates maduros sem pele e sementes em cubos 1 e 1/2 xícara (chá) de água Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 folha de louro Manjericão ... Read more
- [Bolo no Pote Rápido e Fácil](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-no-pote-rapido-e-facil/): Ingredientes: – 1 xícara de farinha de trigo – 1/2 xícara de açúcar – 1/4 xícara de cacau em pó – 1 colher de chá de fermento em pó – 1/4 colher de chá de sal – 1/2 xícara de leite – 1/4 xícara de óleo vegetal – 1 ovo – Morangos frescos, para decorar Modo de Preparo: 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte pequenos potes de vidro. 2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. 3. Adicione o leite, o óleo vegetal ... Read more
- [Bolo de Banana com Passas](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-de-banana-com-passas/): Ingredientes: 3 bananas maduras amassadas 1/2 xícara de óleo vegetal 2 ovos 1 xícara de açúcar 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 xícara de passas 1 colher de chá de canela em pó (opcional) Pitada de sal Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó (se ... Read more
- [Bolo de Coco Prático e Saboroso](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-de-coco-pratico-e-saboroso/): Ingredientes: Para a massa: 5 ovos (claras e gemas separadas) 2 xícaras de açúcar peneirado 1 xícara de leite comum 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 colher de sopa de fermento peneirado Para a calda: 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco de 200 ml 1 xícara de 200 ml de leite 1 pacote de coco ralado de 50 gramas Modo de Preparo: Na batedeira, coloque as 5 claras e bata em neve. Acrescente as gemas uma a uma e continue batendo. Em seguida, adicione o açúcar peneirado enquanto continua batendo. Depois, acrescente o ... Read more
- [Cocada de Chocolate](https://dicasetrucosdevovo.com/cocada-de-chocolate/): Ingredientes: – 1 lata de leite condensado – 1 colher (sopa) de manteiga – 200 g de coco ralado fresco – 1 xícara (chá) de açúcar – 1 xícara (chá) de leite – 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Modo de Preparo: 1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes, exceto o coco ralado, e leve ao fogo médio. 2. Mexa sem parar até começar a se desgrudar do fundo da panela. 3. Em seguida, adicione o coco e diminua o fogo. 4. Mexa por mais 10 minutos ou até ficar bem espesso. 5. Depois, desligue o fogo e ... Read more
- [Mousse de Paçoca](https://dicasetrucosdevovo.com/mousse-de-pacoca-2/): Ingredientes: – 1 lata de leite condensado – 1 lata de creme de leite (sem soro) – 1 xícara de paçoca esfarelada – 1 pacote de gelatina incolor sem sabor – 1/4 xícara de água quente – Paçoca esfarelada para decorar Modo de Preparo: 1. Em uma tigela, dissolva a gelatina incolor na água quente e reserve. 2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a paçoca esfarelada até obter uma mistura homogênea. 3. Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente até incorporar bem. 4. Distribua a mistura em taças individuais ou em um refratário grande. ... Read more
- [Sopa de Carne com Legumes](https://dicasetrucosdevovo.com/sopa-de-carne-com-legumes/): Ingredientes: 500g de carne à sua escolha (como carne bovina, frango ou carne suína), cortada em cubos 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 2 cenouras médias, cortadas em rodelas 2 batatas médias, cortadas em cubos 1 abobrinha média, cortada em cubos 1 chuchu médio, cortado em cubos 1 tomate médio, picado 4 xícaras de caldo de carne ou caldo de legumes Sal e pimenta a gosto 1 colher de chá de ervas secas (como tomilho, manjericão ou alecrim) Instruções: Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. ... Read more
- [Bolo de Flocão Prático e Saboroso](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-de-flocao-pratico-e-saboroso/): Ingredientes: 2 xícaras de flocão de milho 2 xícaras de açúcar 3 ovos 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo vegetal 1 colher de sopa de fermento em pó Coco ralado a gosto (opcional) Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Em uma tigela grande, misture o flocão de milho e o açúcar. Adicione os ovos, o leite e o óleo vegetal à mistura de flocão e açúcar, e misture bem até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione coco ralado à massa e misture delicadamente. Por último, adicione o fermento ... Read more
- [Creme de Mandioquinha com Calabresa](https://dicasetrucosdevovo.com/creme-de-mandioquinha-com-calabresa-2/): Ingredientes: 3 mandioquinhas descascadas 1/2 cebola grande picada 1 dente de alho picado 3 xícaras (chá) de água 1 gomo de linguiça calabresa Sal e pimenta a gosto Cebolinha para salpicar por cima Modo de Preparo: Numa panela, refogue a linguiça calabresa cortada em meia lua até dourar. Retire e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e, quando começar a ficar transparente, adicione o alho. Adicione as mandioquinhas em pedaços para refogar junto com a cebola e o alho. Cubra com a água e deixe cozinhar até as mandioquinhas começarem a desmanchar. Desligue o fogo e deixe esfriar um ... Read more
- [Canja de Galinha da Vó Marília](https://dicasetrucosdevovo.com/canja-de-galinha-da-vo-marilia/): Ingredientes: 1 frango inteiro, cortado em pedaços 2 litros de água 1 xícara de arroz 2 cenouras grandes, cortadas em rodelas 2 talos de salsão, cortados em pedaços 1 cebola grande, picada 3 dentes de alho, picados 1 folha de louro Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro-verde picado para finalizar Direções: Em uma panela grande, coloque o frango e cubra com água. Deixe ferver em fogo médio-alto por alguns minutos, removendo a espuma que se forma na superfície. Adicione o arroz, as cenouras, o salsão, a cebola, o alho, a folha de louro, o sal e a pimenta à panela. ... Read more
- [Manjubinha Frita](https://dicasetrucosdevovo.com/manjubinha-frita/): Ingredientes: 500g de manjubinha limpa 1/2 xícara (chá) de suco de limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de maisena Óleo para fritar Modo de Preparo: Em uma tigela, tempere a manjubinha com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, a maisena e uma pitada de sal. Passe as manjubinhas na mistura de farinha e maisena, cobrindo-as completamente. Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela funda. Quando o óleo estiver quente, frite as manjubinhas aos poucos, até que fiquem douradas e ... Read more
- [Pastel de Fubá](https://dicasetrucosdevovo.com/pastel-de-fuba/): Ingredientes: – 1 xícara de fubá – 1 xícara de farinha de trigo – 1/2 xícara de açúcar – 1/2 xícara de óleo vegetal – 1 xícara de leite – 1 colher de sopa de fermento em pó – 1 pitada de sal – Goiabada cortada em cubos (opcional) Modo de Preparo: 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma. 2. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo vegetal, o leite, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea. 3. Se desejar, adicione os cubos de goiabada ... Read more
- [Mousse de Limão](https://dicasetrucosdevovo.com/mousse-de-limao-2/): _____Ingredientes:_____ – 400ml de leite de coco – 2 colheres de sopa de açúcar de coco – Raspa de 1 limão – 1 colher de café de extrato de baunilha – Sal a gosto _____Modo de Preparo:_____ 1. Em uma tigela, misture o açúcar de coco com a raspa de limão até que o açúcar esteja bem aromatizado. 2. Na batedeira, coloque o leite de coco e uma pitada de sal. Comece a bater em velocidade baixa, aumentando para média e continue batendo por cerca de dois minutos. 3. Adicione o açúcar com a raspa de limão na batedeira, junto ... Read more
- [Copinhos de chocolate com mousse de maracujá](https://dicasetrucosdevovo.com/copinhos-de-chocolate-com-mousse-de-maracuja-2/): _____Ingredientes – copinhos:_____ – 1 barra de chocolate de chocolate Harald Top cobertura Blend Fracionada – Copinhos descartáveis para cafezinho _____Ingredientes – mousse:_____ – 1 lata de leite condensado – A mesma medida de suco de maracujá concentrado – 1 lata de creme de leite – 1 sachê de gelatina em pó sem sabor (opcional se quiser mais consistente) _____Ingredientes – Calda:_____ – 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes – 1/2 xícara (chá) de açúcar – 1 colher (sopa) de amido de milho – 1 xícara (chá) de água _____Modo de Preparo – copinhos:_____ 1. Corte ... Read more
- [Lasanha de Brócolis com Molho Branco](https://dicasetrucosdevovo.com/lasanha-de-brocolis-com-molho-branco/): Ingredientes da Lasanha de Brócolis e Molho Branco: – 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g) – 300g de queijo mussarela fatiado – Queijo parmesão ralado para polvilhar Molho Branco: – 3 colheres (sopa) de manteiga – 1 cebola picada – 3 colheres (sopa) de farinha de trigo – 5 xícaras (chá) de leite – Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto – 2 xícaras (chá) de creme de leite Recheio: – 1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos – 5 xícaras (chá) de brócolis em buquês picados – 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado – Sal ... Read more
- [Deliciosa Lasanha de Carne Moída (Feita com Massa Pronta)](https://dicasetrucosdevovo.com/deliciosa-lasanha-de-carne-moida-feita-com-massa-pronta/): _____Ingredientes:_____ – 200g de massa pronta para lasanha (do tipo que vai direto ao forno ou micro-ondas) – 400g de mussarela – 200g de presunto – ½ Kg de carne moída – 1 lata de creme de leite com soro – 50g de queijo parmesão ralado – 1 lata de molho pomarola à bolonhesa – Sal e pimenta-do-reino (a gosto) _____Modo de Preparo:_____ Refogue em uma panela 02 dentes de alho, cebola com um fio de azeite e depois a carne moída. Frite até que ela fique bem soltinha. Em seguida, adicione 1 lata de molho pomarola à bolonhesa. No ... Read more
- [Macarrão Penne Cremoso de Frango](https://dicasetrucosdevovo.com/macarrao-penne-cremoso-de-frango/): Ingredientes: Macarrão Penne Dois peitos de frango Queijo mussarela a vontade 1 creme de leite 1 molho de tomate 1 tomate grande 1 cebola média Requeijão cremoso Açafrão Temperos a gosto Modo de Preparo: Comece temperando o peito de frango com alho, sal, pimenta do reino ou temperos a gosto. Coloque um fio de azeite em uma panela de pressão, depois acrescente os peitos de frango cortados em pedaços pequenos, uma pitada de açafrão e deixe dar uma boa selada. Retire da panela e reserve. Em seguida, na mesma panela de pressão, acrescente o tomate picado e a cebola, e ... Read more
- [Omelete de Liquidificador](https://dicasetrucosdevovo.com/omelete-de-liquidificador/): Ingredientes: 4 ovos 1 xícara de leite 1/2 xícara de queijo ralado (de sua preferência) 1/2 cebola picada 1 tomate picado 2 colheres de sopa de salsinha picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher de sopa de óleo (para untar a forma) Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma refratária com óleo. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o queijo ralado, a cebola picada, o tomate picado, a salsinha picada, o sal e a pimenta-do-reino. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa. Despeje a mistura na forma preparada e ... Read more
- [Coquinho Queimado](https://dicasetrucosdevovo.com/coquinho-queimado/): Ingredientes: 2 xícaras de coco fresco ralado 1 xícara de açúcar mascavo 1/4 xícara de água Pitada de sal Modo de Preparo: Em uma frigideira grande, misture o açúcar mascavo, a água e uma pitada de sal. Leve ao fogo médio-alto e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Adicione o coco fresco ralado à mistura de açúcar e mexa bem para incorporar. Continue cozinhando o coco, mexendo constantemente, até que comece a dourar e ficar crocante. Retire a frigideira do fogo e transfira imediatamente o coco queimado para uma assadeira forrada com papel manteiga, espalhando ... Read more
- [Brigadeiro de Colher](https://dicasetrucosdevovo.com/brigadeiro-de-colher/): Ingredientes: 1 lata de leite condensado 4 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga sem sal Chocolate granulado para decorar (opcional) Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro. Transfira o brigadeiro para potinhos individuais ou para uma tigela grande. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Se desejar, decore com chocolate granulado antes de servir. Tempo de Preparo: 10 minutos ... Read more
- [BRIGADEIRO CHOKITO](https://dicasetrucosdevovo.com/brigadeiro-chokito/): Ingredientes: – 1 lata de leite condensado – 3 colheres de sopa de chocolate em pó – 1 colher de sopa de manteiga – 1 xícara de chocolate ao leite picado – 1 xícara de flocos de arroz Modo de Preparo: 1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. 2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro. 3. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. 4. Com as mãos levemente untadas de manteiga, enrole pequenas ... Read more
- [Macarrão Talharim à Bolonhesa](https://dicasetrucosdevovo.com/macarrao-talharim-a-bolonhesa-2/): _____Ingredientes:_____ – 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g) – 3 colheres (sopa) de azeite – 1 dente de alho picado – 1 cebola picada – 200g de carne moída – 1 lata de molho de tomate comprado pronto (340g) – Sal e pimenta-do-reino a gosto – Coentro e salsinha a gosto _____Modo de Preparo:_____ 1. Cozinhe o macarrão em fogo médio com água e sal por 10 minutos ou até ficar “al dente”. 2. Em outra panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite em fogo médio por 5 minutos ou até dourar. 3. Acrescente a carne ... Read more
- [SOPA DE LEGUMES COM MACARRÃO MEGA SABOROSA](https://dicasetrucosdevovo.com/sopa-de-legumes-com-macarrao-mega-saborosa/): Ingredientes: 1 cebola média picada 250 g de carne bovina (de preferência músculo ou costela) 1 tomate médio picado 2 batatas médias cortadas em cubos 2 cenouras médias cortadas em cubos 2 mandioquinhas médias cortadas em cubo 2 xícaras de macarrão (tipo argolinha, conchinha, ave maria, ou cabelo de anjo) 1 tablete de caldo de carne 1 envelope de tempero sazon 1 pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa 1 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas Sal a gosto Água até um pouco mais de a metade da panela de pressão Modo de Preparo: Coloque um fio de ... Read more
- [Cocada Branca](https://dicasetrucosdevovo.com/cocada-branca/): Ingredientes: – 2 xícaras de coco fresco ralado – 2 xícaras de açúcar – 1 xícara de água – 1 colher de sopa de manteiga Instruções: 1. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Mexa até dissolver o açúcar completamente. 2. Adicione o coco ralado e a manteiga à panela e continue mexendo. 3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e soltar do fundo da panela. 4. Retire do fogo e despeje a cocada em uma superfície untada com manteiga ou em forminhas individuais. 5. Deixe ... Read more
- [Massinha Leve Mata-Fome: Uma Receita Simples e Saborosa](https://dicasetrucosdevovo.com/massinha-leve-mata-fome-uma-receita-simples-e-saborosa/): Ingredientes: – 200g de massa curta (penne, fusilli, etc.) – 1 colher de sopa de azeite de oliva – 1/2 cebola picada – 1 dente de alho picado – 1/2 pimentão vermelho picado – 1/2 pimentão verde picado – 1/2 abobrinha picada – 100g de peito de frango cozido e desfiado – Sal e pimenta a gosto – 1/2 xícara de molho de tomate – 1 colher de chá de orégano – Folhas de manjericão fresco a gosto – Queijo parmesão ralado para polvilhar Modo de Preparo: 1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e ... Read more
- [Almôndegas ao Molho](https://dicasetrucosdevovo.com/almondegas-ao-molho/): _____Ingredientes:_____ – 500g de carne moída – 200g de mussarela cortada em cubos – 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca – 1 colher (sopa) de farinha de trigo – 1 envelope de sopa de cebola – 1 ovo – 1 colher (sopa) de cheiro verde – 1/2 xícara (chá) de azeite – 2 dentes de alho picados – 1 cebola picada – 1 lata de molho de tomate – 1 xícara (chá) de água – Sal e pimenta do reino a gosto – Óleo para fritar _____Preparo:_____ 1. Em uma tigela, misture a carne moída com a farinha de ... Read more
- [Coxinha prática e saborosa](https://dicasetrucosdevovo.com/coxinha-pratica-e-saborosa-2/): Ingredientes para a massa: Ingredientes para o recheio: Para empanar: Modo de preparo: “A simplicidade traz consigo os maiores prazeres da vida.”
- [Nhoque da Dona Bina](https://dicasetrucosdevovo.com/nhoque-da-dona-bina/): Ingredientes: Instruções: Dica da Dona Bina: O segredo para um nhoque leve é não exagerar na farinha. A massa deve ser delicada, e o ovo ajuda a dar a liga necessária.
- [Receita de Frango Assado da Vovó](https://dicasetrucosdevovo.com/receita-de-frango-assado-da-vovo/): Ingredientes: Instruções:
- [Receita de massa de donut](https://dicasetrucosdevovo.com/receita-de-massa-de-donut/): Ingredientes: Instruções: Após fritar, escorra os donuts em papel toalha e sirva com açúcar ou a cobertura de sua preferência.
- [Smoothie Bowl de Chocolate e Banana](https://dicasetrucosdevovo.com/smoothie-bowl-de-chocolate-e-banana/): Ingredientes: Modo de Preparo:
- [PEIXE FRITO MUITO SABOROSO](https://dicasetrucosdevovo.com/peixe-frito-muito-saboroso/): Ingredientes: 1/2 kg de filé de peixe (dourado ou a gosto) 2 colheres de trigo Sal a gosto Pimenta seca a gosto Limão a gosto Óleo Modo de Preparo: Tempere o peixe com sal, pimenta seca e limão, deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, passe o peixe no trigo e deixe secar. Aqueça uma frigideira com óleo bem quente. Coloque os filés de peixe na frigideira, um por um, cuidadosamente, e deixe fritar até ficarem bem crocantes. Tempo de Preparo: 15 minutos | Porções: 4
- [Farofa Colorida](https://dicasetrucosdevovo.com/farofa-colorida/): Ingredientes: – 2 xícaras de farinha de mandioca – 4 colheres de sopa de manteiga – 1 cenoura grande, ralada – 1 pimentão vermelho, picado – 1 pimentão amarelo, picado – 1/2 xícara de milho verde – 1/2 xícara de ervilha – Sal e pimenta a gosto – Salsinha picada para decorar Modo de Preparo: 1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. 2. Adicione os pimentões picados à frigideira e refogue até que fiquem macios. 3. Acrescente a cenoura ralada, o milho verde e a ervilha à frigideira e cozinhe por alguns minutos até que os ... Read more
- [Copinhos de chocolate com mousse de maracujá](https://dicasetrucosdevovo.com/copinhos-de-chocolate-com-mousse-de-maracuja/): _____Ingredientes – copinhos:_____ – 1 barra de chocolate de chocolate Harald Top cobertura Blend Fracionada – Copinhos descartáveis para cafezinho _____Ingredientes – mousse:_____ – 1 lata de leite condensado – A mesma medida de suco de maracujá concentrado – 1 lata de creme de leite – 1 sachê de gelatina em pó sem sabor (opcional se quiser mais consistente) _____Ingredientes – Calda:_____ – 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes – 1/2 xícara (chá) de açúcar – 1 colher (sopa) de amido de milho – 1 xícara (chá) de água _____Modo de Preparo – copinhos:_____ 1. Corte ... Read more
- [Arroz Doce Cremoso](https://dicasetrucosdevovo.com/arroz-doce-cremoso/): Ingredientes: – 1 xícara de arroz – 2 xícaras de água – 1 litro de leite – 1 lata de leite condensado – 1 colher de sopa de manteiga – 1 canela em pau – Casca de limão a gosto – Canela em pó para polvilhar Modo de Preparo: 1. Em uma panela, cozinhe o arroz com a água até que esteja macio. Reserve. 2. Em outra panela, ferva o leite com a canela em pau e a casca de limão. 3. Quando o leite começar a ferver, adicione o arroz cozido e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, ... Read more
- [Batatas com Cebola Deliciosas](https://dicasetrucosdevovo.com/batatas-com-cebola-deliciosas/): Ingredientes: – 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos – 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas – 3 colheres de sopa de azeite de oliva – 2 dentes de alho picados – Sal e pimenta a gosto – 1 colher de chá de páprica – Salsinha fresca picada para finalizar (opcional) Modo de Preparo: 1. Pré-aqueça o forno a 200°C. 2. Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas, as rodelas de cebola, o azeite de oliva e o alho picado. 3. Tempere com sal, pimenta e páprica, e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem revestidos. ... Read more
- [Macarrão com Carne Moída, Azeitona, Tomate e Pimenta de Cheiro](https://dicasetrucosdevovo.com/macarrao-com-carne-moida-azeitona-tomate-e-pimenta-de-cheiro/): Ingredientes: – 300g de macarrão (espaguete, penne, ou sua escolha) – 300g de carne moída – 1 xícara de azeitonas verdes ou pretas, sem caroço e fatiadas – 2 tomates maduros, picados – 1 pimenta de cheiro, sem sementes e picada – 3 dentes de alho picados – 2 colheres de sopa de azeite de oliva – Sal a gosto Modo de Preparo: 1. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. 2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. 3. ... Read more
- [Mousse de Chocolate e Morango](https://dicasetrucosdevovo.com/mousse-de-chocolate-e-morango-2/): Ingredientes: Para a mousse de morango: 1 lata de creme de leite (sem soro) 1 lata de leite condensado 1 caixa de gelatina de morango 250 mililitros de água fervente Para a mousse de chocolate: 1 lata de creme de leite (sem soro) 1 xícara de cacau ou chocolate em pó 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga sem sal Modo de Preparo: Para fazer esta mousse de dois sabores, comece preparando a mousse de morango: dissolva a gelatina de morango na água fervente e deixe esfriar um pouco. Em seguida, bata no liquidificador junto ... Read more
- [Chocolate Quente Cremoso com Toque Especial](https://dicasetrucosdevovo.com/chocolate-quente-cremoso-com-toque-especial/): Ingredientes: – 1 caixa de creme de leite – 2 xícaras (chá) de leite – 3 colheres (sopa) de chocolate em pó – 1 colher (sopa) de amido de milho – 4 colheres (sopa) de açúcar – 1 canela em pau – Noz-moscada a gosto Modo de Preparo: 1. Em uma panela, misture o leite com o chocolate em pó, o amido de milho e o açúcar. 2. Adicione a canela em pau e leve ao fogo baixo até ferver, mexendo de vez em quando. 3. Assim que levantar fervura, adicione a noz-moscada e misture bem. 4. Desligue o fogo ... Read more
- [Beijinho de coco](https://dicasetrucosdevovo.com/beijinho-de-coco/): Ingredients Instructions Notes Caso vá usar para rechear ou cobrir bolos, você pode misturar 2 colheres de creme de leite assim que ele sair do fogo. Dessa forma, ele ficará mais cremoso e fácil de ser espalhado.
- [Receita de Brigadeirão](https://dicasetrucosdevovo.com/receita-de-brigadeirao/): Ingredientes: – 1 lata de leite condensado – 1 lata de creme de leite (com soro) – 1 xícara de chocolate em pó – 4 ovos – 1 colher de sopa de manteiga – 1 xícara de chocolate granulado para decorar Modo de Preparo: 1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar. 2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea. 3. Despeje a mistura na forma preparada. 4. Cubra a forma com papel alumínio ... Read more
- [Pepino Agridoce ou Sunomono](https://dicasetrucosdevovo.com/pepino-agridoce-ou-sunomono/): Ingredientes da Receita: 2 pepinos japoneses 1 colher de sopa de sal 1/4 de xícara de vinagre de arroz 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de molho de soja Sementes de gergelim (opcional) Fatias finas de limão (para decorar) Conceito e Relevância: O Pepino Agridoce é uma entrada tradicional da culinária japonesa e é apreciado em todo o mundo devido à sua simplicidade e sabor único. É um prato leve, refrescante e saudável que combina perfeitamente com refeições orientais, especialmente sushi e sashimi. Além disso, é uma ótima opção para quem busca receitas vegetarianas e veganas. ... Read more
- [Filé de Frango à Parmegiana Assado](https://dicasetrucosdevovo.com/file-de-frango-a-parmegiana-assado/): Ingredientes: 8 bifes de peito de frango 2 dentes de alho amassados Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos batidos 1 xícara (chá) de farinha de rosca Manteiga para untar 300g de queijo mussarela fatiado Molho: 3 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 1/2 cebola picada 2 tomates picados 1 cubo de caldo de legumes 1 lata de molho de tomate (340g) Sal e manjericão a gosto Modo de Preparo: Para o molho, aqueça uma panela em fogo médio com o azeite e frite o alho com a cebola por ... Read more
- [Queijadinha](https://dicasetrucosdevovo.com/queijadinha/): Ingredientes: – 2 xícaras de coco ralado – 1 lata de leite condensado – 3 ovos – 1/2 xícara de queijo parmesão ralado – 2 colheres de sopa de manteiga derretida – 1 colher de chá de essência de baunilha – Manteiga para untar as forminhas Instruções: 1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte forminhas individuais com manteiga e reserve. 2. Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o leite condensado, os ovos, o queijo parmesão ralado, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma massa homogênea. 3. Distribua a massa nas forminhas untadas, ... Read more
- [Creme de Mandioquinha com Calabresa](https://dicasetrucosdevovo.com/creme-de-mandioquinha-com-calabresa/): Ingredientes: 3 mandioquinhas descascadas 1/2 cebola grande picada 1 dente de alho picado 3 xícaras (chá) de água 1 gomo de linguiça calabresa Sal e pimenta a gosto Cebolinha para salpicar por cima Modo de Preparo: Numa panela, refogue a linguiça calabresa cortada em meia lua até dourar. Retire e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e, quando começar a ficar transparente, adicione o alho. Adicione as mandioquinhas em pedaços para refogar junto com a cebola e o alho. Cubra com a água e deixe cozinhar até as mandioquinhas começarem a desmanchar. Desligue o fogo e deixe esfriar um ... Read more
- [Arroz com Galinhada](https://dicasetrucosdevovo.com/arroz-com-galinhada/): ____Ingredientes:_____ – 1 xícara de arroz integral – 2 xícaras de água – 1 peito de frango sem pele e sem osso – 1 cebola picada – 2 dentes de alho picados – 1 tomate picado – 1 pimentão picado – 1 colher de sopa de azeite – Sal e pimenta a gosto _____O Conceito de Arroz com Galinhada e Sua Relevância_____ O arroz com galinhada é um prato típico da culinária brasileira que tem origem na região sudeste do país. É uma refeição completa e saudável que pode ser preparada de várias maneiras. Além disso, é uma excelente opção ... Read more
- [Puchero Delicioso](https://dicasetrucosdevovo.com/puchero-delicioso/): Ingredientes: 250 gramas de grão-de-bico Água para o grão-de-bico 3 folhas de louro 50 gramas de bacon em cubos 1 e 1/2 colheres de sopa de azeite 200 gramas de lombo de porco em cubos 1/2 linguiça calabresa fatiada em rodelas 1 gomo de paio fatiado em rodelas 90 gramas de costelinha suína defumada 1 batata média cortada em cubos 1 cenoura pequena cortada em rodelas Água quente para cobrir tudo 1 cebola pequena picadinha 2 dentes de alho amassados 1 tomate sem pele picadinho Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Salsinha a gosto Modo de Preparo: Deixe o grão-de-bico ... Read more
- [Delicioso Doce de Mamão](https://dicasetrucosdevovo.com/delicioso-doce-de-mamao-2/): Ingredientes: 1 mamão verde médio 1 colher de sopa de pó royal (ou bicarbonato) ½ kg de açúcar 6 pedacinhos de canela em pau (a gosto) 10 cravinhos (a gosto) Modo de Preparo: Descasque o mamão e corte-o em cubinhos médios. Lave-os bem. Coloque o mamão em uma vasilha e cubra com água. Misture o bicarbonato e deixe descansar por 3 horas. Escorra e lave bem. Em uma panela grossa (pode ser uma panela de pressão), coloque o mamão, o açúcar, os cravos e a canela. Cubra com água. Deixe ferver até o mamão estar cozido, cerca de 1 hora ... Read more
- [Tortinha de Legumes Delícia](https://dicasetrucosdevovo.com/tortinha-de-legumes-delicia/): _____Ingredientes:_____ – 3 ovos – 1/2 xícara de óleo – 1/2 xícara de queijo ralado – 2 xícaras de farinha de trigo – 2 xícaras de leite – 1 colher de sopa de fermento em pó – Pitada de sal Recheio: – 4 ovos cozidos – 1 batata grande – 2 cenouras – 2 chuchus – 1 abobrinha grande – 2 cebolas – 1 maço de cheiro verde – Pimenta de cheiro _____Modo de Preparo:_____ 1. Cozinhe a batata, cenoura e chuchu por 2 minutos até levantar fervura. Em seguida, escorra na peneira e junte a abobrinha crua e os ... Read more
- [Peixe Pargo Assado com Legumes](https://dicasetrucosdevovo.com/peixe-pargo-assado-com-legumes-2/): Ingredientes: 1 peixe pargo inteiro (aproximadamente 1kg) Suco de 1 limão siciliano 2 dentes de alho amassados Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto 2 batatas em rodelas 1 cebola em rodelas 1 limão siciliano em rodelas 1 xícara (chá) de tomates-cerejas cortados ao meio 2 xícaras (chá) de brócolis cozido em buquês Modo de Preparo: Tempere o peixe, por dentro e por fora, com o suco de limão siciliano, alho, sal, pimenta-do-reino e azeite. Em um refratário untado com azeite, faça uma camada de batata e uma camada de cebola. Polvilhe com sal. Posicione o peixe sobre os legumes. Recheie ... Read more
- [Compota de Figo](https://dicasetrucosdevovo.com/compota-de-figo-2/): Ingredientes: 2 kg de figos verdes 10 xícaras de açúcar 6 cravos-da-Índia 5 pedaços de canela Modo de Preparo: Lave bem os figos, escorra-os e faça um pequeno corte em cruz no fundo de cada um. Elimine os cabinhos, lave novamente e coloque em uma panela grande. Cubra os figos com água fria, leve ao fogo alto e deixe ferver. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficarem macios. Retire do fogo, escorra bem e deixe esfriar. Coloque os figos em um saco plástico e leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até ficarem congelados. Passe os ... Read more
- [Patê de Queijo com Azeitona](https://dicasetrucosdevovo.com/pate-de-queijo-com-azeitona/): Ingredientes: 200g de queijo cremoso (cream cheese) 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas 1 dente de alho, picado 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de suco de limão Sal e pimenta a gosto Salsinha picada para decorar (opcional) Modo de Preparo: Em uma tigela, coloque o queijo cremoso e o queijo parmesão. Adicione as azeitonas picadas, o alho picado, o azeite de oliva e o suco de limão à tigela. Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Tempere o patê com sal e pimenta a gosto, ... Read more
- [Creme de Abóbora com Carne Seca](https://dicasetrucosdevovo.com/creme-de-abobora-com-carne-seca/): Ingredientes: – 2 litros de água – 50 gramas de toucinho defumado picado – 3/4 xícara (chá) de vagem cortada em pedaços – 1 xícara (chá) de batata cortada em pedaços – 2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em pedaços – 2 cenouras cortadas em cubos – 1 cebola média picada – 3/4 xícara (chá) de feijão branco – 4 pães italianos redondos pequenos e amanhecidos – Sal a gosto – Pimenta-do-reino a gosto – Queijo parmesão ralado para polvilhar Modo de Fazer: 1. Bata no liquidificador a abóbora e a água e reserve. 2. Em uma panela, coloque o ... Read more
- [Mousse de Morango](https://dicasetrucosdevovo.com/mousse-de-morango/): Ingredientes: – 300g de morangos frescos – 1 lata de leite condensado – 1 lata de creme de leite sem soro – Suco de 1 limão – 1 envelope de gelatina em pó sem sabor – 4 colheres de sopa de água Modo de Preparo: 1. Lave os morangos, retire os talos e corte-os em pedaços. Reserve alguns morangos inteiros para decorar. 2. Em um liquidificador, bata os morangos cortados, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea. Reserve. 3. Dissolva a gelatina em pó na água quente conforme as instruções ... Read more
- [Bolinhos Integrais](https://dicasetrucosdevovo.com/bolinhos-integrais/): Ingredientes: 4 bananas maduras 3 ovos 1 colher de sopa de manteiga, óleo de coco ou azeite 1/2 xícara de chá de uvas passas (opcional, se a banana não for doce; pode ser substituído por damascos, tâmaras ou ameixas) 2 xícaras de chá de farelo de aveia 1 colher de sobremesa de canela 1 colher de sopa de fermento Gotas de chocolate a gosto Preparo: No liquidificador, misture os ovos, as bananas e a manteiga por aproximadamente 5 minutos. Obs: Adicione as passas ou açúcar, se necessário. Despeje a mistura em uma tigela, adicione a canela e misture. Adicione a ... Read more
- [Kibe Frito Tradicional](https://dicasetrucosdevovo.com/kibe-frito-tradicional/): Ingredientes: 500g de carne moída (preferencialmente carne de cordeiro) 1 xícara de trigo para quibe 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 1/4 de xícara de hortelã fresca picada Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar Modo de Preparo: Em uma tigela grande, misture o trigo para quibe com água suficiente para cobrir e deixe de molho por cerca de 1 hora, ou até que o trigo esteja macio. Escorra bem o trigo e esprema para retirar o excesso de água. Em outra tigela, misture a carne moída com a cebola picada, o alho picado, a ... Read more
- [Bolo de Chocolate com Recheio de Ninho](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-de-chocolate-com-recheio-de-ninho/): _____Ingredientes:_____ – 3 ovos – 1 xícara de açúcar – 1/2 xícara de óleo – 1 xícara de água quente – 2 xícaras de farinha de trigo – 1 xícara de chocolate em pó – 1 colher (sopa) de fermento em pó – 1/2 colher (café) de bicarbonato (opcional) – 1 pitada de sal – Granulado para decorar – 2 caixinhas de leite condensado – 2 caixinhas de creme de leite – 2 xícaras de leite ninho – 1 caixinha de leite condensado – 1 colher de sopa de margarina ou manteiga – 3 colheres de sopa de chocolate em ... Read more
- [Brigadeiro de Banana Fácil](https://dicasetrucosdevovo.com/brigadeiro-de-banana-facil/): Ingredientes: 3 bananas maduras 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga Chocolate granulado (opcional) Modo de Preparo: Descasque as bananas e amasse-as com um garfo até obter um purê. Reserve. Em uma panela, coloque o purê de banana, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e transfira a mistura para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente. Com as mãos untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa de brigadeiro. Passe as bolinhas no chocolate ... Read more
- [Macarrão Talharim à Bolonhesa](https://dicasetrucosdevovo.com/macarrao-talharim-a-bolonhesa/): _____Ingredientes:_____ – 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g) – 3 colheres (sopa) de azeite – 1 dente de alho picado – 1 cebola picada – 200g de carne moída – 1 lata de molho de tomate comprado pronto (340g) – Sal e pimenta-do-reino a gosto – Coentro e salsinha a gosto _____Modo de Preparo:_____ 1. Cozinhe o macarrão em fogo médio com água e sal por 10 minutos ou até ficar “al dente”. 2. Em outra panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite em fogo médio por 5 minutos ou até dourar. 3. Acrescente a carne ... Read more
- [Torta Folhada de Frango](https://dicasetrucosdevovo.com/torta-folhada-de-frango/): Ingredientes: 500g de peito de frango cozido e desfiado 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picados 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara de molho branco 1/2 xícara de requeijão cremoso 1/2 xícara de milho verde 1/2 xícara de ervilha Sal e pimenta a gosto 1 pacote de massa folhada (pronta) Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da massa folhada. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e macios. Adicione o frango desfiado à panela e tempere com sal e ... Read more
- [Filé de Peixe Gratinado ao Molho de Queijos](https://dicasetrucosdevovo.com/file-de-peixe-gratinado-ao-molho-de-queijos/): Ingredientes: 1kg de filé de tilápia Suco de 2 limões Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de queijo muçarela Molho de Queijos: 3 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 xícaras (chá) de leite 1/3 de xícara (chá) de queijo gouda ralado 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão fresco ralado 1 caixa de creme de leite (200g) Modo de Preparo: Tempere o peixe com o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira em fogo médio, derreta 2 colheres de ... Read more
- [Bolo de Praliné de Noz-Pecã](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-de-praline-de-noz-peca/): Ingredientes: Recheio de Cream Cheese Praliné: – 1 bloco de cream cheese Philadelphia – 4 xícaras de açúcar de confeiteiro – ½ xícara de manteiga amolecida – 4 colheres de sopa de pecãs picadas – 1 colher de sopa de extrato de baunilha Cobertura de Praliné: – 1½ xícaras de leite evaporado – 2 xícaras de açúcar granulado – 1 colher de chá de extrato de baunilha – ½ xícara de manteiga amolecida – 1½ xícaras de pecãs picadas Instruções: 1. Prepare o recheio de cream cheese praliné: – Bata o cream cheese e a manteiga até ficar homogêneo. – ... Read more
- [Bolo de Iogurte Natural](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-de-iogurte-natural/): Ingredientes: 4 ovos 1 potinho de iogurte natural (180 ml) 1 pitada de sal Meio potinho de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo Raspas de limão 1 colher de fermento para bolo Modo de Preparo: No liquidificador, coloque os ovos e bata por aproximadamente 3 minutos. Adicione o iogurte natural, a pitada de sal, o óleo e o açúcar. Bata novamente até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até incorporar todos os ingredientes. Adicione as raspas de limão e o fermento para bolo. Misture delicadamente. Despeje a massa em ... Read more
- [Omelete de Forno com Abobrinha](https://dicasetrucosdevovo.com/omelete-de-forno-com-abobrinha-2/): Ingredientes: 4 ovos 1 abobrinha média, cortada em cubos pequenos 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 xícara de queijo ralado (de sua preferência) 1/4 xícara de leite 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto Salsinha fresca picada para decorar (opcional) Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma forma refratária. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados. Adicione os cubos de abobrinha à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem ... Read more
- [Macarrão de Forno](https://dicasetrucosdevovo.com/macarrao-de-forno/): Ingredientes: 300 g de macarrão parafuso cozido al dente 1 copo de requeijão cremoso 1 xícara de molho de tomate Meia cebola 2 tomates picados sem sementes 2 caixas de creme de leite com soro Sal a gosto Pimenta a gosto Cheiro verde a gosto 300g de mussarela ralada Modo de Preparo: Em uma panela, coloque metade da mussarela e todos os outros ingredientes. Distribua a macarronada em uma forma untada com azeite. Salpique o restante da mussarela e tempero verde por cima. Leve para assar por cerca de 25 minutos. Retire do forno e sirva quente. Dicas: A macarronada ... Read more
- [Sopa Cremosa de Batata](https://dicasetrucosdevovo.com/sopa-cremosa-de-batata/): Ingredientes Principais: 1 colher de sopa de óleo vegetal 1 cebola 3 dentes de alho 2 talos de aipo ou ½ raiz de aipo 2 cenouras médias 900 g de batatas Temperos: ½ colher de chá de tomilho ou alecrim Uma pitada de noz-moscada Sal e pimenta a gosto 1 litro de caldo de legumes ou água Ingredientes Opcionais: 2 folhas de louro 80 g de qualquer creme vegetal (ou leite vegetal, para uma versão menos gordurosa) Salsa fresca Preparo: Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e adicione a cebola. Cozinhe por 3 minutos e adicione o ... Read more
- [Rabanada de Forno](https://dicasetrucosdevovo.com/rabanada-de-forno/): Ingredientes: – 1 pão francês amanhecido – 2 xícaras de leite – 3 ovos – 1 colher de chá de essência de baunilha – 1 colher de chá de canela em pó – 1/2 xícara de açúcar – Manteiga para untar Modo de Preparo: 1. Corte o pão francês em fatias médias e reserve. 2. Em um recipiente, misture o leite, os ovos, a essência de baunilha e metade da canela em pó. 3. Em outro recipiente, misture o açúcar com o restante da canela em pó. 4. Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e ovos, deixando-as ... Read more
- [BOLO GELADO DE COCO](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-gelado-de-coco/): Ingredientes: – 2 xícaras de açúcar – 2 ovos – 1 e 1/2 xícara de leite integral – 1/2 xícara de manteiga – 3 xícaras de farinha de trigo – 50g de coco ralado úmido adoçado – 1 colher de sopa de fermento em pó – 1 pitada de sal Modo de preparo: Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga, o coco ralado e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo, a pitada de sal, o fermento e misture delicadamente com uma espátula até incorporar ... Read more
- [Omelete Simples](https://dicasetrucosdevovo.com/omelete-simples/): Ingredientes: 2 ovos 2 colheres de sopa de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher de chá de manteiga ou óleo para untar a frigideira Opcionais: queijo ralado, ervas frescas picadas, tomate picado, cebola picada, presunto em cubos, cogumelos fatiados, entre outros ingredientes de sua preferência Modo de Preparo: Em uma tigela pequena, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio. Despeje a mistura de ovos na frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos, até que ... Read more
- [Macarrão com Carne Moída Suculento](https://dicasetrucosdevovo.com/macarrao-com-carne-moida-suculento/): _____Ingredientes:_____ – 500g de Carne Moída – 500g de Macarrão – 3 dentes de alho – 1 colher (sopa) de sal – 1 colher (chá) de açúcar – 2 colheres (sopa) de azeite – 1 cebola média – Cheiro Verde – Temperos de sua preferência – Queijo mozzarella – 2 latas de extrato de tomate – 2 tomates _____Modo de Preparo:_____ 1. Pique a cebola, doure no alho socado com o sal, mexendo para não queimar. Adicione seus temperos de preferência e mexa. 2. Misture a carne moída, deixe cozinhar. 3. Adicione os tomates picados, o extrato de tomate, o ... Read more
- [Mousse de Chocolate e Morango](https://dicasetrucosdevovo.com/mousse-de-chocolate-e-morango/): Ingredientes: Para a mousse de morango: 1 lata de creme de leite (sem soro) 1 lata de leite condensado 1 caixa de gelatina de morango 250 mililitros de água fervente Para a mousse de chocolate: 1 lata de creme de leite (sem soro) 1 xícara de cacau ou chocolate em pó 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga sem sal Modo de Preparo: Para fazer esta mousse de dois sabores, comece preparando a mousse de morango: dissolva a gelatina de morango na água fervente e deixe esfriar um pouco. Em seguida, bata no liquidificador junto ... Read more
- [Bala de Coco da Luzinete](https://dicasetrucosdevovo.com/bala-de-coco-da-luzinete-2/): Ingredientes: Para a Bala de Coco: 1 quilo de açúcar 1 vidro de leite de coco A mesma medida de água do leite de coco Para a Bala Gelada: 1 receita de bala de coco 100 gramas de coco ralado 1 vidro de leite de coco Preparo: Coloque em uma panela grande o leite de coco, a água e o açúcar. Mexa tudo muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais. Para verificar o ponto, coloca-se um pouco de massa em uma xícara com água. Deve formar uma bola dura. Depois, jogue a massa sobre o mármore untado ... Read more
- [Bolo de Laranja Maravilhoso](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-de-laranja-maravilhoso/): _____Ingredientes:_____ – Calda: – 2 copos de suco de laranja – 1 copo e meio de açúcar – 1 colher (sopa) de margarina – Massa: – 150g de margarina sem sal – 2 ovos – 1 copo de açúcar – 1 copo de suco de laranja – 3 copos de farinha de trigo – 1 colher (sopa) de fermento químico – 1 colher (sopa) de margarina para untar a forma _____Modo de Preparo:_____ Comece pela calda, colocando os ingredientes em uma panelinha e misturando tudo. Leve ao fogo até levantar fervura, baixe o fogo e deixe cozinhar por uns 5 ... Read more
- [Mousse Olho de Sogra](https://dicasetrucosdevovo.com/mousse-olho-de-sogra-2/): _____Ingredientes:_____ – 300g de ameixa preta sem caroço – 1 xícara (chá) de água – 1 lata de creme de leite sem soro – 2 unidades de clara de ovo batida em neve – 1 lata de leite condensado – 50g de coco ralado – 2 unidades de gema de ovo – 1/2 xícara (chá) de leite – 1 xícara (chá) de chantilly _____Modo de Preparo:_____ 1. Em uma panela, cozinhe as ameixas na água até ficarem macias. Deixe esfriar. 2. No liquidificador, bata as ameixas com a água até formar um creme. Misture o creme de leite e as ... Read more
- [Molho Verde de Alho](https://dicasetrucosdevovo.com/molho-verde-de-alho/): Ingredientes: – 1 maço de salsinha – 1 maço de cebolinha – 3 dentes de alho – Suco de 1 limão – 1/2 xícara de azeite de oliva – Sal a gosto – Pimenta-do-reino a gosto Instruções: 1. Lave bem a salsinha e a cebolinha e seque com um pano limpo ou papel toalha. 2. Retire os talos mais grossos da salsinha e cebolinha, deixando apenas as folhas. 3. Descasque os dentes de alho. 4. Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque a salsinha, a cebolinha, os dentes de alho, o suco de limão, o azeite de oliva, o ... Read more
- [Picanha Assada no Forno](https://dicasetrucosdevovo.com/picanha-assada-no-forno/): Ingredientes: 1 peça de picanha Sal grosso a gosto Pimenta-do-reino a gosto 4 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de óleo de cozinha 1 colher de sopa de manteiga Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 200°C. Faça pequenos cortes na gordura da picanha, sem atingir a carne. Tempere a picanha com sal grosso, pimenta-do-reino e alho picado, esfregando bem os temperos por toda a peça. Em uma assadeira, coloque a picanha com a gordura virada para cima e regue com o óleo de cozinha. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-50 minutos, ou até ... Read more
- [Bolo 5 Copos Simples e Delicioso](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-5-copos-simples-e-delicioso-2/): Ingredientes (copo 200ml): 1 copo de açúcar 1 copo de óleo (utilizo meio copo) 1 copo de farinha de trigo 1 copo de fubá 1 copo de leite morno 4 ovos 1 colher de fermento em pó Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e assado por completo. Prep Time: 10 minutos | Cooking Time: 35-40 minutos | Total Time: 45-50 minutos | Kcal: 250 kcal | Servings: 8 porções
- [Bolo da vovó](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-da-vovo/): Ingredientes: – 3 ovos – 2 xícaras de açúcar – 3 xícaras de farinha de trigo – 1 xícara de leite – 1/2 xícara de óleo – 1 colher de sopa de fermento em pó – 1 colher de chá de essência de baunilha Modo de Preparo: 1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo. 2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara. 3. Adicione o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar, e continue batendo até incorporar. 4. Aos poucos, adicione a ... Read more
- [Chico Balanceado com Banana](https://dicasetrucosdevovo.com/chico-balanceado-com-banana/): Ingredientes: 3 bananas maduras 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de água 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 1/2 xícara de leite de coco 1/4 xícara de leite 2 colheres de sopa de manteiga derretida Coco ralado para polvilhar (opcional) Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Reserve. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma ... Read more
- [Camafeu de Nozes](https://dicasetrucosdevovo.com/camafeu-de-nozes/): Ingredientes: 200 gramas de nozes moídas 1 lata de leite condensado 500 gramas de açúcar de confeiteiro peneirado 1/2 xícara de (chá) de leite Nozes para decorar Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado e as nozes moídas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Transfira a mistura para um recipiente e deixe esfriar de um dia para o outro. Após esfriar, unte as mãos com manteiga e pegue uma porção da massa. Modele em bolinhas e pressione para achatá-las. Repita o processo até utilizar toda a massa. Modo de Preparo do Fondant: ... Read more
- [Bolachas saudáveis sem farinha e sem açúcar!](https://dicasetrucosdevovo.com/bolachas-saudaveis-sem-farinha-e-sem-acucar-5/): Receita 1: Biscoitos de Nozes e Sementes Ingredientes: – 70g de damascos secos – 50g de amêndoas – 70g de aveia – 30g de sementes de abóbora – 40g de sementes de girassol – 20g de sementes de gergelim – 20g de sementes de linhaça – 60g de castanhas de caju – 20g de pistaches – 20g de nozes – 20ml de mel – 1 clara de ovo – Pitada de sal Instruções: 1. Deixe os damascos secos de molho em água fria por 15-20 minutos e depois pique finamente. 2. Em uma tigela, misture todas as nozes e sementes. ... Read more
- [Bolo de Limão Delicioso](https://dicasetrucosdevovo.com/bolo-de-limao-delicioso/): Ingredientes: Para o bolo: 2 ovos (claras em neve) 1 e 1/2 xícara de açúcar 3 colheres (sopa) de margarina Suco de 1 ou 2 limões (depende do tamanho) Raspas da casca de limão 3 e ¹/2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 2 colheres (sopa) de fermento em pó Para a cobertura: 2/3 lata de leite condensado Raspas da casca de 1 limão pequeno Suco de 1/2 limão Modo de preparo: Bolo: Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a margarina. Em seguida, adicione o suco e as raspas de limão, o leite e a ... Read more

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- [About Tayouche Zerdazi](https://dicasetrucosdevovo.com/about-tayouche-zerdazi/): Full Name: Tayouche ZerdaziEmail: tayzerdazi@gmail.com I am a freelance digital creator and Facebook publisher, helping businesses and creators grow through Facebook monetization and content optimization with MGID.com.


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